Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Mozzarellabroodjes (de mozzarella zit in het deeg)

massa's120 minuten15 mensen140 calorieën
1/52/53/54/55/5 (19 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

belegde broodjes

Vandaag stellen we een ideaal recept voor kinderfeestjes voor: sommige rolls van mozzarella. Ze zijn zacht, smaken heerlijk en kunnen gevuld worden met zowel zoete (jam, Nocilla…) als zoute (ham, kaas…) ingrediënten.

Zijn gemaakt met mozzarella. Maar pas op, we pletten de mozzarella en het is een van de ingrediënten van het deeg. Daarom valt het niet eens op, hoewel het helpt om het brood heel, heel mals en wit te maken.

Ik verlaat je de link naar een compilatie waarin je 9 snelle patés vindt die te bereiden is in een Thermomix en die er ook nog eens prachtig uitziet bij deze broodjes.

mozzarella broodjes

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

En ook ... ze zijn een goede optie voor schoollunch.

mozzarella broodjes
  • Ascen Jimenez
  • keuken: Italiaans
  • Recept type: massa's
  • Calorieën: 140
  • Porties: 15
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 250 g mozzarella
  • 40 g extra vierge olijfolie
  • 60 g water
  • 300 g bloem
  • 1 theelepel suiker
  • 25 g bakkersgist, vers
  • 1 theelepel zout

Voorbereiding

  1. Doe de mozzarella in stukjes in het glas. wij programmeren 10 seconden, snelheid 6​ We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.

  2. Voeg de olijfolie en het water toe. wij programmeren 8 seconden, snelheid 6.

  3. Voeg de bloem, suiker en gist toe. We mixen door te programmeren 1 minuut, snelheid 6.

  4. Voeg nu het zout toe. schema 3 minuten, pieksnelheid.

  5. Leg bakpapier op de bakplaat.

  6. We vormen balletjes ter grootte van een grote walnoot met het deeg dat we hebben bereid. We laten ze op de bakplaat liggen, met scheiding ertussen want ze gaan groeien.

  7. Dek af met een doek of plastic. We laten het ongeveer een uur rijzen.

  8. Bak op 180º (voorverwarmde oven) gedurende ongeveer 20 minuten, of totdat we zien dat de broodjes goudbruin zijn.

Meer informatie - Snelle broden in Thermomix


Ontdek andere recepten van: Deeg en brood

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.