Nougat-cake en glazuur van hazelnootlikeur

Tijdens deze vakanties staat onze voorraadkast gevuld met allerlei soorten Kerstsnoepjes dat duurt vaak tot februari. We kopen zoveel en denken wat we allemaal denken: 'het is beter dan het te missen' en het is duidelijk: we hebben er genoeg. Hier geef ik je een suggestie voor aprovechar de overblijfselen van een bepaalde nougat die meestal erg aanwezig is in de na-maaltijden van deze tijd, de nougat van jijona, Met een Nougat-cake met glazuur van hazelnootlikeur.

Enige tijd geleden hebben we de term in ons land geïntroduceerd 'Tulband'. Wat precies? Nou, het is gewoon een sappige cake die als belangrijkste kenmerk de presentatievorm heeft, aangezien ze meestal worden ingebakken mallen erg mooi in ring vorm dat geeft ze een zeer opzichtige uitstraling.

Een paar dagen geleden kocht ik een van deze spectaculaire mallen en besloot het uit te brengen met dit recept waarin ik een heel typisch ingrediënt van deze feestdagen introduceer. Het is duidelijk dat het niet nodig is om dit type mal te gebruiken. Als je die niet hebt, kun je de cakevorm van je leven gebruiken. Degene die we allemaal thuis hebben. Het resultaat kan niet bevredigender zijn, zowel voor mij als voor degenen die het hebben geprobeerd. Het is een sappig biscuitgebak met de smaak van amandel heel zacht en een geur van hazelnoten intens.

Het spreekt voor zich dat het gebruik van likeur is helemaal opcional en dat we het kunnen vervangen door water of de drank kunnen koken totdat de alcohol is verdwenen, zodat de kleintjes in huis het ook kunnen proberen. Ze laten zeker geen kruimel achter.

Ik hoop dat je wordt aangemoedigd om het te doen en dat je me vertelt wat je denkt.

Video van het recept Bundt cake van nougat met hazelnootlikeurglazuur

Zoals altijd laat ik je hier een kleine video-tutorial achter, zodat je alles veel gemakkelijker kunt zien en er geen moeite mee hebt om het recept voor te bereiden. Je mist de hype niet!

Als je het leuk vindt, aarzel dan niet om het te delen via sociale netwerken.

Heel erg bedankt en fijne feestdagen!