Oranje bagels als ontbijt

Voorbereiding

1. We doen de sinaasappelschil, het sap, de suiker en de olie in het glas. We programmeren 6 seconden, snelheid 4.

2. We verwerken het meel en de gist. We mengen alles 10 seconden op snelheid 4.

3. Het is een zacht en een beetje plakkerig deeg, maar het werkt goed als we onze handen zalven met een beetje olie. Om ze te maken, nemen we een portie van ongeveer 50 g deeg, maken we een bal met onze handen, drukken deze een beetje plat en maken we met een vinger het gat in het midden.

4. We plaatsen ze in twee ovenschalen die we eerder met bakpapier hebben bedekt. We strooien suiker erover.

5. Bak ongeveer 180 minuten op 15º (voorverwarmde oven). Eenmaal uit de oven wachten we een paar minuten voordat we ze van de bakplaat halen (eerst zijn ze zacht, maar als ze afkoelen kunnen we ze pakken zonder te breken).