Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Pasta met hazelnoten en peterselie

Pasta20 minuten4 mensen
1/52/53/54/55/5 (9 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Pasta met hazelnoten en peterselie

Je kunt mij de schuld geven van het feit dat we in dit recept alleen onze keukenmachine gebruiken om de hazelnoten, peterselie en een stukje knoflook, maar toch wilde ik het met jullie delen omdat ik weet dat velen van jullie houden van gekookte producten in de juiste maat.

En het is niet voor minder want soms is het niet nodig om uren in de keuken te staan ​​om aan de afwas te komen origineel en vol van smaak. Hier spelen we met verschillende texturen (de knapperigheid van de hazelnoten, de romigheid van de kaas...) en met intense smaken die van een eenvoudig pastagerecht een maaltijd boordevol eigenschappen maken.

Jij kan bespaar zelfs de stap van de pan. Voeg wat meer pastakookwater toe om de puree te binden (of zelfs wat meer olie) en breng de kazen in hun pure staat... je krijgt een koude schotel zo geweldig als al deze die we hebben gepubliceerd, ideaal voor de zomer.

Pasta met hazelnoten en peterselie

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een pastagerecht boordevol smaak, texturen en eigenschappen. Het kan warm en koud worden geserveerd, dus geniet ervan deze zomer.

Pasta met hazelnoten en peterselie
  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: pasta
  • Porties: 4
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • Verse peterselie (ongeveer 10 g)
  • Een snufje knoflookteen
  • 60 g rauwe hazelnoten met schil
  • 20 g extra vierge olijfolie
  • 30 g pasta kookwater (ongeveer)
  • Mozzarella
  • Blauwe kaas
  • 320 g pasta
  • Een scheutje olie of een beetje boter voor in de pan.

Voorbereiding

  1. We zetten een pan met veel water op het vuur. Als het begint te koken, zout het water en voeg de pasta toe. We volgen de instructies van de fabrikant om de kooktijd te kennen.

  2. Terwijl het kookt, doen we de gewassen peterselieblaadjes, de hazelnoten en het kleine stukje knoflook in het glas. Wij plannen 10 seconden progressieve snelheid 5-10. We verlagen wat er nog op de muren hangt. Voeg de olie toe en ongeveer 30 g pastakookwater. we versnipperen weer een paar seconden op snelheid 10​ We boekten.

  3. Als de pasta bijna gaar is, zetten we een koekenpan op het vuur met een scheutje olie of een beetje boter. We doen de pasta erin, de mozzarella en de blauwe kaas erbij, ook het mengsel van hazelnoten en peterselie dat we net gemaakt hebben. Snel slaan we alles over (een paar minuten is genoeg).

  4. Wij serveren direct.

Meer informatie - De 9 beste koude gerechten voor deze zomer met je Thermomix

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan


Ontdek andere recepten van: Rijst en Pasta, Zomer recepten, Vegetarisch

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.