Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Pasta met zomergroenten

Pasta25 minuten4 mensen530 calorieën
1/52/53/54/55/5 (19 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

In onze kookrobot kunnen we koken pasta geen probleem. Het belangrijkste is om rekening te houden met de kooktijd die door de fabrikant is aangegeven en deze op het laatste moment te koken, net voordat u hem naar de tafel brengt.

En in dit recept voldoen we aan die laatste eis. De groenten, die onze pasta zal verpakken, we koken ze ook in Thermomix, maar in een eerste stap. Daarna bewaren we ze in de pan waarin we later alles een minuutje sauteren.

Maar wees niet bang dat je alles in een video kunt zien. Trouwens, waar ben je je laat de pasta uitlekken eenmaal gekookt? In de video kun je zien waar ik het doe. Het "uitgelekte" moment moet natuurlijk heel kort zijn ... laat de pasta niet drogen. Je gooit de pasta in de container en direct in de pan. En van de koekenpan naar de tafel!

Ik laat je de link achter naar een ander pastarecept, heel eenvoudig, dat ook heerlijk is: Pasta met cherrytomaatjes, olie en knoflook

Video van pasta met zomergroenten

Pastarecept met zomergroenten

Zoals altijd, het bestand met de ingrediënten en de te volgen stappen schriftelijk om het recept te maken.

Pasta met zomergroenten

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een pastarecept gemaakt in Thermomix. Gemaakt met seizoensgroenten: ui, paprika, aubergine, tomaat ... Rijk en gemakkelijk te bereiden.

  • Ascen Jimenez
  • keuken: Italiaans
  • Recept type: pasta
  • Calorieën: 530
  • Porties: 4
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 rode ui (serveert ook witte ui, bosui ...)
  • 1 teentje knoflook
  • 40 g extra vierge olijfolie
  • 1/4 gele paprika
  • 1 aubergine
  • 150 g tomaten
  • Wat basilicumblaadjes
  • zout
  • 1200 g water
  • 320 g pasta (fusilli)
  • Mozzarella
  • Geraspte kaas

Voorbereiding

  1. We doen de ui en het teentje knoflook in het glas. We programmeren 3 seconden, snelheid 7.

  2. Voeg de olie, de in stukjes gesneden paprika en de in plakjes gesneden aubergine toe. We programmeren 5 minuten, varoma-temperatuur, tegen de klok in, lepelsnelheid.

  3. Voeg de tomaten in stukjes en de basilicumblaadjes toe. We voegen een beetje zout toe en programma 9 minuten, varoma-temperatuur, tegen de klok in, lepelsnelheid.

  4. Klaar met de tijd dat we onze groenten in een koekenpan deden.

  5. Zonder het glas te hoeven wassen, doen we het water en zout erin. We programmeren 10 minuten, 100º, snelheid 1 (zodat het water kookt).

  6. We koken de pasta tijdens de tijd aangegeven op de verpakking (of een minuut minder sinds we het in de pan gaan sauteren), 100º, bocht naar links, snelheid 1.

  7. We laten de pasta uitlekken met de varoma-container en doen deze in onze pan, op de groenten. We voegen de mozzarella, de geraspte kaas en wat basilicumblaadjes toe. Mix gedurende 1 minuut op hoog vuur en serveer warm.

Meer informatie - Pasta met cherrytomaatjes, olie en knoflook

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan


Ontdek andere recepten van: Rijst en Pasta, Zomer recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.