Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Pompoen-perenroom met yoghurtsaus

Crèmes30 minuten4-6 mensen130 calorieën
1/52/53/54/55/5 (2 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Ik stel dit voor pompoen- en perencrème als voorgerecht voor een speciale gelegenheid. Het is gemaakt met goedkope ingrediënten, maar het is zo rijk en heeft zo'n speciale smaak dat het een plaats verdient in onze kerstmaaltijden of -diners.

Dat is het ook licht omdat de twee belangrijkste ingrediënten weinig calorieën bevatten. De volgende gerechten om de gasten tevreden te stellen.

Moedig u aan om het van tevoren voor te bereiden om dit alles te controleren waarvan ik u vertel dat het waar is. Aan een half uurtje je hebt het klaar.

Pompoen-perenroom met yoghurtsaus, voor Kerstmis

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: crèmes
  • Calorieën: 130
  • Porties: 4-6
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

Voor de room:

  • 25 g ui
  • 20 g extra vierge olijfolie
  • 450 g pompoen (al schoon)
  • 330 g peren (gewicht al geboord en geschild)
  • 1 laurierblad
  • 350 g water

Voor de yoghurtsaus:

  • 100 g yoghurt
  • Een scheutje citroensap
  • Grondpeper
  • 1/2 theelepel van onze favoriete aromatische kruiden, gehakt
  • Een snufje zout

Voorbereiding

  1. We doen de ui en de olie in het glas. We programmeren 3 minuten, 120 °, snelheid 1​ Zonder beker.

  2. We hakken de pompoen en de peren fijn. We stoppen ze in het glas en programmeren 10 seconden, snelheid 4.

  3. We voegen het water en het laurierblad toe. We programmeren 20 minuten, 100 °, snelheid 2.

  4. We verwijderen het laurierblad en programmeren 40 seconden, snelheid 10.

  5. We bereiden de yoghurtsaus door de yoghurt in een kom te doen en de rest van de ingrediënten toe te voegen. Meng goed met een lepel.

  6. We serveren de room vergezeld van een eetlepel van de yoghurtsaus die we net hebben gemaakt.

Meer informatie - Wangen met chocolade en zoete aardappel in twee texturen


Ontdek andere recepten van: Gezond eten, Kerstmis, Soepen en crèmes

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Alberto zei
    geleden Tot 5 jaar

    En de yoghurt, zoals het hoort, natuurlijk, met suiker, suiker, smaken.
    Ik begrijp dat het natuurlijk zal zijn zonder suiker, maar ik wil het vragen.
    Dank u.

    Reageer op Alberto
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 5 jaar

      Dat is het, Alberto. De yoghurt is natuurlijk en zonder suiker.
      Un abrazo!

      Reageer op Ascen Jiménez