Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Pompoen- en selderijcrème

Crèmes30 minuten4 mensen130 calorieën
1/52/53/54/55/5 (1 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

crème-van-pompoen-en-selderij

Crèmes zijn een geweldige optie voor het avondeten. Ze zijn erg goed voor iedereen (kinderen, volwassenen ...), ze worden in korte tijd voorbereid en kunnen heel gevarieerd zijn. Vandaag heeft pompoen, kleine aardappel en een takje van selderij Zo is het weinig calorieën.

En hoe zit het met de structuur Wat krijgen we dankzij de Thermo? Ik zeg je een curiosum: in het Italiaans wordt dit type crème genoemd fluweelzacht wat fluweelachtig betekent (harig is fluweel).

Pompoen- en selderijcrème

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Lichte pompoen- en selderijcrème, perfect voor diners voor het hele gezin. Het is zuivelvrij en bevat weinig vet.

  • Ascen Jimenez
  • keuken: tradicional
  • Recept type: crèmes
  • Calorieën: 130
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 75 g ui (een halve ui)
  • 100 g bleekselderij (stengel)
  • 600 g pompoen al schoongemaakt
  • 140 g geschilde aardappel
  • 500 g groentebouillon
  • 20 g extra vierge olijfolie
  • zout
  • nootmuskaat
  • Een scheutje room, een beetje geitenkaas ... (zuivel is optioneel)

Voorbereiding

  1. We doen de ui en olie in het glas. We programmeren 5 seconden, snelheid 5​ We laten met de spatel zakken wat aan de wanden van het glas is geplakt. We plannen hieronder 4 minuten, 100º, snelheid 1.

  2. Voeg de bleekselderij, pompoen en aardappel toe, allemaal in grote stukken. We programmeren 8 seconden, snelheid 7.

  3. We voegen de bouillon en het programma toe 20 minuten, 100º, snelheid 1.

  4. We voegen het zout en de nootmuskaat toe die we overwegen en we verpletteren alles tijdens 40 seconden op snelheid 7.

Biljetten

Voor het malen kunnen we wat zuivel toevoegen, zoals een scheutje room of een beetje kaas. We zullen de crème een beetje consistenter maken en ook een beetje meer calorieën bevatten.

Gelijkwaardigheid met TM21

tabel-equivalenties

Meer informatie - Regime met Thermomix


Ontdek andere recepten van: regime, Soepen en crèmes, veganistisch, Vegetarisch

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Manu chef-kok zei
    geleden Tot 8 jaar

    Hoi! Ik hou van pompoen! Op mijn YouTube-kanaal heb ik een recept voor Cream of Pumpkin Thai Style, ook heel lekker. Mijn kanaal is Manu Chef, gefeliciteerd met je blog!

    Reageer op de chef van Manu
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 8 jaar

      Bedankt Manu!

      Reageer op Ascen Jiménez