Pompoentaart voor Kerstmis

Voorbereiding

1. Rooster de amandelen 180-10 minuten in de oven op 15º, totdat je ziet dat ze goudbruin zijn.

2. We maken het deeg. We doen de olie en wijn in het glas. We programmeren 10 seconden, snelheid 4.

3. We voegen de bloem, suiker en zout toe. We programmeren 1 minuut, gesloten beker, spikesnelheid.

4. We halen het deeg uit het glas, maken een bal met onze handen en wikkelen het in plasticfolie. We laten het 15 minuten rusten in de koelkast.

5. Daarna strekken we het uit met de roller en plaatsen het in een mal van ongeveer 26 centimeter in diameter (beter als het verwijderbaar is). We leggen een vel bakpapier op het deeg en leggen er bonen, gedroogde kikkererwten of grof zout op om een ​​witte oven te maken).

6. Bak ongeveer 180 minuten op 15 ° C.

7. We bereiden nu de room voor. We zetten de amandelen en de we malen op snelheid 10​ Voeg de pompoenpulp, honing, eieren en lactosevrije melk toe. We programmeren 10 seconden, snelheid 4.

8. Als de basis gaar is, zetten we de cake in elkaar. We doen de room op de reeds gekookte basis. Strooi er bruine suiker over en bak 180 minuten op 45º (voorverwarmde oven).