Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Chocolade en koffie pruimcake

ontbijt100 minuten12 mensen370 calorieën
1/52/53/54/55/5 (9 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

De cake van vandaag zit boordevol ingrediënten. Dragen koffie (cafeïnevrij in mijn geval), chocolade en zelfs cottage cheese. De suiker die ik heb gebruikt is rauw, maar je kunt witte suiker gebruiken als je die thuis hebt.

we zullen er twee plaatsen chocolade: fondant en ook met melk. Het is een goede gelegenheid voor profiteren van wat we nog hebben van Pasen.

Het is geen al te mierzoete pruimencake omdat er weinig suiker in zit. Het is zonder twijfel een bevlieging met een intense smaak, ideaal bij het ontbijt of bij de koffie tussen de middag.

Chocolade en koffie pruimcake

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een voortreffelijke cake met koffie en chocolade, perfect voor het ontbijt of voor koffie na de maaltijd.

Chocolade en koffie pruimcake
  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: ontbijt
  • Calorieën: 370
  • Porties: 12
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 60 g chocolade 70% cacao, in stukjes
  • 60 g melkchocolade
  • 3 eieren
  • 65 g bruine suiker
  • 300 g tarwemeel
  • 100 g uitgelekte ricotta (of kwark)
  • 80 g zonnebloemolie
  • 80 g cafeïnevrije of normale koffie (2 koffieautomaten)
  • 1 envelop met gist voor snoepjes van het type Royal

Voorbereiding

  1. We zetten de koffie van tevoren zodat hij koud is als we hem gaan gebruiken.

  2. We doen de chocolade in het glas. wij programmeren 10 seconden, snelheid 5​ We nemen af ​​en reserveren. We wassen en drogen het glas.

  3. We passen de vlinder op de bladen. We doen de eieren en suiker in het glas. We programmeren 5 minuten, 37º, snelheid 4.

  4. We verwijderen de vlinder. Voeg de bloem, ricotta, olie en koude koffie toe. wij programmeren 30 seconden, snelheid 5.

  5. We voegen de gist en het programma toe 20 seconden, snelheid 3.

  6. We nemen de helft van de chocolade die we in het begin hebben gehakt op en mengen het met de spatel.

  7. Bekleed de pruimencakevorm met vochtig bakpapier.

  8. We doen het deeg dat we hebben bereid in de vorm en egaliseren het met de spatel.

  9. Giet de resterende chocolade op het oppervlak.

  10. Bak gedurende 45 minuten op 180º (voorverwarmde oven). We controleren of het goed gebakken is met een spies.

Meer informatie - 9 recepten om te profiteren van chocolade-eieren

Bron: Vorwerk


Ontdek andere recepten van: banketbakkerij

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   SUSANA zei
    geleden Tot 5 jaar

    Hallo, heb je een recept voor pruimentaart? Ik moet fruit uitgeven dat ik koop voor de roscón en ik kan geen recept vinden voor deze cake.

    Reageer op SUSANA
  2.   Rosario zei
    geleden Tot 5 jaar

    Hallo enkele vragen…. Moet je het perkamentpapier vochtig maken? En de ricotta kan worden vervangen door mascarpone of Philadelphia-type ... Ik zal het dit weekend doen als je wilt, ik denk dat het heel goed is. Bedankt

    Reageer op Rosario