Als je het op de markt ziet pompoen bloemen je moet ze proberen. Ze zijn een waar genot en we kunnen ze vullen met alles wat we willen.

In dit geval is een aardappelpuree en bloemkool waarin we bijvoorbeeld stukjes ansjovis kunnen opnemen.

Ik heb ze gedaan gebakken maar ze zijn ook heerlijk gebakken in veel olie, ze bedekken voorheen.

Pompoenbloemen gevuld met puree

Nog geen account? Registreren

Heerlijke pompoenbloesems gevuld met een eenvoudige aardappelpuree en bloemkool. En gebakken!

En ook

We maken de pompoenbloemen schoon.
We doen de kaas in het glas en raspen deze met meerdere turboslagen. We nemen af en reserveren
Zonder het glas te hoeven wassen, plaatsen we de vlinder op de bladen. We doen de gehakte aardappelen, de bloemkool (ook in kleine stukjes), het water, de melk en het zout in het glas. We programmeren 35 minuten, 90º, snelheid 1.
Aan het einde van de tijd controleren we of het goed gaar is. Als dat zo is, verwijderen we de vloeistof en voegen we, nog steeds met de vlinder aan de messen, het ei, de Parmezaanse kaas en de nootmuskaat toe. We programmeren 3 seconden, snelheid 3 We laten het mengsel een beetje afkoelen en doen het in een spuitzak.
We vullen onze pompoenbloemen met deze puree, zonder ze helemaal te vullen zodat we ze later probleemloos kunnen sluiten. We halen elke bloem door een beetje bloem en een losgeklopt ei. We doen ze in een geschikte ovenschaal die we eerst met een beetje olie hebben geborsteld.
Bak ongeveer 180 minuten op 15 ° C.
Eenmaal uit de oven, als we willen, strooi je een beetje geraspte kaas op het oppervlak.

Gelijkwaardigheid met TM21