Quinoa in Chinese stijl

Voorbereiding

1. We reserveren de wortelreepjes. Voeg in het glas de ui en de in grote stukken gesneden wortelen toe en programmeer 5 seconden, op snelheid 5​ We voegen nu de wortelreepjes toe. We laten de overblijfselen die zich op de muren en het deksel bevinden naar de messen zakken.

2. Voeg 50 g zonnebloemolie + sesamolie toe en programmeer 7 minuten, varoma-temperatuur en lepelsnelheid.

3. Haal uit het glas en bewaar in een grote kom.

4. Zonder het glas te wassen, voegen we de eieren en een theelepel soja toe. We programmeren 5 minuten, varoma-temperatuur en snelheid 1.

5. Na deze tijd programmeren we 5 seconden, snelheid 5. Haal uit het glas en bewaar samen met de ui en wortel.

6. Voeg, zonder het glas te wassen, 50 g olie toe, de knoflookteentjes, plaats het mandje en voeg de quinoa toe met een snufje zout. We schenken het water erover en programmeren 20 minuten, varoma-temperatuur en snelheid 2​ We roeren de quinoa met de spatel, twee of drie keer tijdens het koken.

7. Aan het einde van deze tijd verwijderen we de quinoa, laten het goed uitlekken en schenken het samen met de ui, wortels en eieren in de grote kom. We voegen de sojasaus en teriyaki toe en mengen alles zorgvuldig.

8. Klaar om te serveren