Rijst met erwten en ham

bereiden rijst Met Thermomix is ​​het altijd een genot omdat het ons veel helpt in de keuken. Het kost dus niets om nieuwe combinaties te proberen, zoals die van vandaag, waarin we rijst met erwten en ham hebben bereid.

Dankzij de diepvrieserwten is dit recept niet exclusief voor de lente en kunnen we het tijdens het maken maken het hele jaar door​ Het enige waar we rekening mee moeten houden is dat deze rijst vers gemaakt moet worden gegeten. Het is net als de risotto dat ze op niemand kunnen wachten, want naarmate de minuten verstrijken, verliezen ze hun sappigheid.

Wat het plakkerig maakt en uiteindelijk een compact deeg wordt, is de zetmeel. Als we een deel van deze stof willen verwijderen, is het voldoende om de rijst te wassen voordat deze wordt gekookt. Een andere manier om dit gerecht losser te maken, is door de rijst van tevoren te koken alsof het witte rijst is, maar dan zou dit recept ons niet dienen omdat we het anders zouden moeten bereiden en de tijden zouden ook anders zijn.

Daarom moedig ik je aan om dit recept voor rijst met erwten en ham te maken, aangezien het heel eenvoudig te maken is en het voor elke dag bruikbaar is omdat het in minder dan 30 minuten We zullen het op tafel hebben.

Rijst met erwten en ham

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Dit rijstrecept kun je het hele jaar door bereiden. Het is ook eenvoudig en snel te doen.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept type: rijst
• Calorieën: 390
• Porties: 2

• Kooktijd: 26M
• Totale tijd: 26M

Ingrediënten

• 150 g rijst
• 75 g diepvrieserwten
• 1 teentje knoflook
• 1 peer tomaat
• 50 g in blokjes gesneden ham
• 375 g hete groentebouillon
• 20 g olijfolie
• Zout en gehakte peterselie

Voorbereiding

1. We doen de olie in het glas, we verwarmen het door te programmeren 2 minuten, 100º, snelheid 1​ Voeg de blokjes ham toe en bak ze even mee 3 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1.

2. Ondertussen maken we van de gelegenheid gebruik om de knoflook te schillen en fijn te hakken en de tomaat te wassen en te raspen.

3. Na verloop van tijd voegen we zowel de tomaat als de gehakte knoflook toe. We pocheren tijdens 4 minuten, 100º, lepelsnelheid.

4. Voeg de rijst toe en fruit deze voor 2 minuten, 100º, snelheid 1. Voeg de erwten en de hete bouillon toe. We passen het zout aan waarbij we er rekening mee houden dat de ham het ook op smaak zal brengen. We programmeren 15 minuten, 100º, snelheid van de lepel, linksom.

5. Aan het einde van de tijd serveren we snel en presenteren we het met gehakte peterselie erop.

Meer informatie - Risotto met paddestoelen

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan