Roerei met courgette en tonijn

Met uw Thermomix kan dat gemakkelijk en snel doen deze sappige courgette en tonijn scramble. Een eenvoudig en zeer uitgebalanceerd gerecht.

Het is niet de eerste keer binnen Thermorecetas Wij laten u zien hoe u een door elkaar gegooid​ Het enige verschil is dat het vandaag heel eenvoudig is en dat u het comfortabel op uw computer kunt gebruiken wekelijks menu.

Het beste van tonijn of bonito uit blik is dat het zo is erg comfortabel. Bovendien stelt zijn veelzijdigheid u in staat bereid veel verschillende recepten voor.

Roerei met courgette en tonijn

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een eenvoudige en sappige scramble die je kunt gebruiken bij je lichte diners.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept type: groenten
• Calorieën: 250
• Porties: 2

• Kooktijd: 15M
• Totale tijd: 15M

Ingrediënten

• 200 g courgette
• 50 g prei
• 1 blikje tonijn in olijfolie
• 2 eieren op kamertemperatuur
• zout
• pimienta
• Olijfolie

Voorbereiding

1. We hakken de courgette en de prei in grote stukken, zowel schoon als droog. We doen ze in het glas en hakken ze tussendoor fijn 2 seconden, snelheid 5​ We laten de stukken van de wanden van het glas naar de bladen zakken.

2. We selecteren de balans functie en laat de olie uit de tonijn goed uitlekken. Indien nodig voegen we meer olijfolie toe tot we 20 g hebben bereikt.

3. Kruid en fruit de groenten tussendoor 10 minuten, 100º, snelheid van de lepel, linksom draaien, geen beker.

4. Vervolgens plaatsen we de vlinder op de messen en voegen we de eieren en tonijn toe. We programmeren 4 minuten, 100º, snelheid 2, linksaf.

5. Nadat de tijd om is, verdelen we de roerei en serveren we ze voordat ze afkoelen.

Meer weten over de scramble van courgette en tonijn?

Zoals je zult zien aan de kenmerken van het recept, is dit recept aangepast voor 2 personen. Hoewel je misschien pas het aan voor meer gasten zonder enig probleem. Je hoeft alleen maar zowel de hoeveelheden van de ingrediënten als de tijden van pocheren en zetten van de eieren te verhogen.

Dit recept is geschikt voor coeliakie en glutenintolerantie en omdat het geen melk of room bevat, is het ook geschikt voor Lactose intolerantie.

Als je deze scramble een beetje kleur wilt geven, kun je samen met de eieren een snufje kurkuma dat maakt het aantrekkelijker zonder de smaak buitensporig te wijzigen.

Omdat dit recept zo snel en eenvoudig is, raad ik je af om het van tevoren te maken. Hoewel je het, als je het nodig hebt, kunt maken en houden maximaal 2 dagen in de koelkast.

Wat ik wel aanbeveel, is dat tijdens uw sessie van batch koken, Bereid een flinke hoeveelheid courgette pochadito voor. Het is praktischer omdat het, omdat het geen ei bevat, tot 5 dagen in de koelkast kan worden bewaard. Je kunt het zowel gebruiken om deze heerlijke scramble te maken, om wat linzen te verrijken of om een ​​snel gerecht met pasta te bereiden.

Aarzel niet om het op het moment van serveren op sommigen te presenteren vers gebakken toast. een eenvoudig en snel genot voor een willekeurige dag van de week.

Meer informatie - 9 recepten met tonijn uit blik / Tostas met roerei en pestosaus / Speltbrood

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan