romige champignons

Het bereiden van romige champignons is nog nooit zo geweest gemakkelijk en eenvoudig. Bovendien heb je ze in ongeveer 15 minuten klaar om aan tafel te serveren.

Deze romige paddenstoelen zijn zo veelzijdig die je kunt gebruiken als garnering of als tweede gang vol smaak.

Ze geven ook toe veel aanpassingen. Bekijk de voorstellen die we u achterlaten in de rubriek “Wilt u meer weten…?

Meer weten over romige paddenstoelen?

Je kunt dit recept maken met champignons uit Parijs of Portobello, dat wil zeggen, wit of bruin. Ik bereid het meestal met Portobello, maar ik geef toe dat ze meestal duurder zijn.

Zoals ik je al zei, kan dit recept worden aangepast aan jouw smaak. als je het wilt doen veganistisch, hoef je alleen de room te vervangen door een cashewroom. Wat wil je doen? Zonder lactose, je hoeft alleen maar een geschikte crème te gebruiken, die gemakkelijk in elke supermarkt te vinden is.

U kunt zonder problemen aan dit recept toevoegen noten, ze zullen geweldig zijn. Ze kunnen van wat pijnboompitten zijn, tot wat walnoten of wat geroosterde hazelnoten.

Je kunt het serveren met oneindig veel garnituren zoals boekweit, quinoa of zilvervliesrijst. 

Bovendien kunnen de romige champignons worden gebruikt om een ​​authentiek recept te bereiden met pasta. Je hoeft alleen maar je favoriete pasta te koken, lang of kort, voeg de champignons en een half glas pastakookwater toe. Meng het goed, bord en voeg voor het serveren een beetje kaas toe.

En nu ik erover nadenk... kun je je voorstellen dat een risotto met deze paddenstoelen? Ik heb zojuist een behoefte voor mezelf gecreëerd. 😉

Het is geen overdreven calorisch recept, maar als je wilt trek een paar calorieën af u kunt een lichte kookroom of verdampte melk gebruiken.

Dit recept kun je vooraf doen en bewaar het maximaal 3 dagen luchtdicht in de koelkast. Voordat je ze serveert, moet je ze natuurlijk heel goed verwarmen, zodat de crème weer een vloeibare textuur krijgt.