Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Salade van roze aardappel, worst en bieten

Salades30 minuten4 mensen250 calorieën
1/52/53/54/55/5 (3 stemmen)
Loading ...

door Irene Arcas

Salade van roze aardappel, worst en bieten

Het recept van vandaag! Heb je gezien wat een mooie kleur? Hier brengen wij u dit fantastische roze aardappel-, worst- en bietensalade. En we vertellen je al... dat... het verslavend is! En heel gezond trouwens. Perfect recept dus!

Het beste aan dit recept zijn de eenvoudige ingrediënten, die je het hele jaar door kunt vinden, en het is heel goed om het van tevoren klaar te laten staan. Van de ene op de andere dag zie je hoe jouw salade kleur en smaak heeft gekregen. Je moet het proberen!

Salade van roze aardappel, worst en bieten

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Roze aardappel-, worst- en bietensalade, een elegant en kleurrijk gerecht, maar ook gezond en lekker. Een ideaal voorgerecht voor elke lunch of diner.

Salade van roze aardappel, worst en bieten
  • Irene Arcas
  • Recept type: salades
  • Calorieën: 250
  • Porties: 4
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 2 middelgrote aardappelen, geschild en in vieren gesneden
  • 3 Duitse worsten type Frankfurt, Bockwurst, Wenen...
  • 2 kleine tot middelgrote appelsoorten reineta, granny smith, pink lady, fuji
  • 100 g gekookte rode biet uit blik, in reepjes of stukjes gesneden
  • 4 eetlepels bietenvloeistof
  • 6 grote eetlepels mayonaise
  • 2 volle theelepels graanmosterd
  • 2 volle theelepels uienpoeder
  • 1/2 theelepel zout voor de saus + 1 afgestreken theelepel voor het koken van de aardappelen
  • 1 snufje versgemalen peper
  • 2 eetlepels appelazijn
  • 1 theelepel suiker

Voorbereiding

  1. We voegen 1 liter water toe met 1 afgestreken theelepel zout en plaatsen het mandje. Wij programmeren 8 minuten, temperatuur 100º, lepelsnelheid.

    We voegen de aardappelen toe aan de mand en programmeren 20 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 2.

  2. Terwijl we een grote slakom klaarmaken en de appel in stukjes snijden, de biet in stukjes.

    Als de aardappel klaar is, halen we hem eruit met het mandje en als hij een beetje is afgekoeld, voegen we hem ook in stukjes toe aan de slakom.

    De grootte van de stukken is naar eigen wens. Het zou iets groter zijn dan onze Russische salade.

     

  3. Voeg, zonder het glas af te wassen, de mayonaise, mosterd, bietenbouillon, azijn, zout, suiker, uienpoeder en peper toe. Wij mixen 5 seconden, snelheid 4.

  4. We mengen de saus goed door onze salade en laten deze, indien mogelijk, tot de volgende dag in de koelkast staan.

     

Biljetten

Wij raden aan om het 30 minuten van tevoren uit de koelkast te halen, zodat het niet zo koud is.


Ontdek andere recepten van: Gezond eten, Van 1 jaar tot 3 jaar, Salades en groenten, Minder dan 1/2 uur

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.