Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Seitan-ragout

salsa30 minuten4 mensen300 calorieën
1/52/53/54/55/5 (10 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

seitan-ragu

Degenen die ervoor kiezen om geen vlees in hun dieet op te nemen, hebben zeker de seitan​ Het is een voedselbereiding boordevol eiwitten en gemaakt met graan gluten.

Tegenwoordig gebruiken we het om een ragoût, met groenten. Zo komen we tot een aantrekkelijk vegetarisch en zelfs veganistisch gerecht dat gemakkelijk te bereiden is met onze Thermomix.

En Thermorecetas Je kunt talloze vegetarische recepten vinden. Ik laat je de link naar deze sectie voor het geval je een kijkje wilt nemen.

Seitan-ragout

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Seitan-ragout, voor wie een vegetarisch of veganistisch dieet volgt.

  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: sauzen
  • Calorieën: 300
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 260 g seitan
  • 100 g ui, in vieren gedeeld
  • 1 wortel (ongeveer 50 g)
  • 15 g selderij
  • 40 g extra vierge olijfolie
  • 1/2 theelepel gerookte paprikapoeder
  • 300 of 350 g gemalen natuurlijke tomaat
  • 30 g drievoudig tomatenconcentraat (optioneel)
  • 7 kerstomaatjes
  • 1 laurierblad
  • zout

Voorbereiding

  1. We doen de seitan, ui, wortel en selderij in het glas. We programmeren 5 seconden, snelheid 5​ We voegen de olie en het programma toe 5 minuten, 100º, linksom, lepelsnelheid.

  2. We zetten de paprika en het programma 1 minuut meer met dezelfde snelheid en temperatuur.

  3. Voeg de fijngemaakte natureltomaat, het tomatenconcentraat (optioneel), de tomaten en het laurierblad toe. We programmeren 20 minuten, 100º, linksom, lepelsnelheid.

  4. Als er nog een paar minuten zijn tot de geprogrammeerde tijd is afgelopen, proeven we onze saus en voegen we het zout toe dat we geschikt achten.

Biljetten

Perfect voor elk type pasta of zelfs om te serveren bij witte rijst.

 Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties

Meer informatie - Vegetarische recepten met Thermomix

Bron - Aanpassing van een recept door Marco Bianchi


Ontdek andere recepten van: Rijst en Pasta, veganistisch, Vegetarisch

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   ana zei
    geleden Tot 9 jaar

    Dank u! Ik vind dit soort recepten nauwelijks.

    Reageer op ana
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 9 jaar

      Dank je wel, Ana, dat je ons volgt en ons schrijft.
      Un abrazo!

      Reageer op Ascen Jiménez
  2.   Carmen zei
    geleden Tot 9 jaar

    Bedankt, ik ben van plan het te doen, ik heb het maar één keer gedaan, maar veel gecompliceerder en ik heb de thermoskan niet gebruikt.

    Reageer op Carmen
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 9 jaar

      Geweldig, Carmen. Je vertelt me ​​wat je denkt.
      Un abrazo!

      Reageer op Ascen Jiménez