Sinaasappelcake met honing en sinaasappelsiroop

Dit is zonder twijfel een van de beste taarten die je kunt maken: Super sappige sinaasappelcake met honing en sinaasappelsiroop. Met de thermomix maak je hem in een handomdraai klaar en ik verzeker je dat hij ontzettend lekker is. Ik doe het veel als ik iets weg moet geven en ook als ik sinaasappels of mandarijnen wil uitgeven die ik thuis heb. Een zelfgemaakte cake is iets ongelooflijks! Als ontbijt of tussendoortje voor kinderen en volwassenen is het een fantastische optie. Mis het niet!

Eerst gaan we het deeg maken met de Thermomix waarin we de hele sinaasappel pletten, hierdoor krijgt het die spectaculaire smaak. Het is Het is belangrijk dat je een sinaasappel gebruikt met een dunne schil. Dan doen we ons deeg in een ovenvorm (een tulband, pruimencake, rond of rechthoekig type is de moeite waard). Met deze porties die ik je geef, krijg je een prachtige taart voor ongeveer 8 personen. Dus als je zoiets groots niet wilt, moet je de hoeveelheden gewoon met de helft verminderen.

El de oventijd hangt vooral af van het type vorm die je gebruikt Met de hoeveelheden die ik je hier geef, voor 8 personen, en een hoge vorm zoals op de foto of pruimencake type, zullen we ongeveer 45 minuten nodig hebben. Als je er echter voor kiest om er meer een biscuitgebak van te maken, en je hebt een langer biscuitgebak met minder hoogte, dan zal het minder tijd kosten om te koken, dus met 25-35 minuten heb je het klaar. De regel is hoe hoger de oven, hoe langer de oven.  

En hier is het recept op video:

Sinaasappelcake met honing en sinaasappelsiroop

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een zelfgemaakte cake met een explosie van sinaasappelsmaak die je zal verrassen. Het is perfect als cadeau, en natuurlijk als ontbijt of tussendoortje... klein... en groot!

• Irene Arcas

• keuken: Spaans
• Recept type: picknick
• Calorieën: 350
• Porties: 8

• Voorbereidingstijd: 5M
• Kooktijd: 45M
• Totale tijd: 50M

Ingrediënten

Oranje biscuitgebak

• 220 suiker g
• 1 sinaasappelsap met dunne schil (niet geschild of gesneden)
• 3 eieren
• 50 g margarine
• 50 g lichte olijf- of zonnebloemolie
• 1 gewone ongezoete yoghurt
• 250 g tarwemeel
• 1 zakje chemische gist (gist type Royal) of 15 g
• 1 snufje zout

Dekking van honing en sinaasappelsiroop

• het sap van 1 sinaasappel
• 1 eetlepel honing

Voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een vorm in met olie en bestrooi licht met bloem. We boekten.

2. Doe de suiker in het glas, de in vieren gesneden sinaasappel direct met de schil en de eieren. wij versnipperen 3 minuten, 37 ° C, snelheid 6.

3. Voeg de olie, margarine en yoghurt toe en meng 5 seconden, snelheid 4.

    

4. Voeg de bloem, gist en zout toe. wij mixen 15 seconden, snelheid 3. Als het niet goed is geïntegreerd, kunnen we het roeren beëindigen met de spatel.

    

5. Giet het mengsel in de vorm. Bak ongeveer 40-45 minuten (180ºC).

   Laat 10 minuten afkoelen in de vorm en haal dan uit de vorm.

6. Dekking van honing en sinaasappelsiroop

   Dit is een volledig optionele stap, maar een die naar mijn smaak echt een verschil maakt. Het geeft het een extra sappigheid en smaak waardoor het een cake van 10 wordt.

7. Doe het sinaasappelsap in een glas en verwarm het 30 seconden in de magnetron. Voeg de eetlepel honing toe en roer goed door.

8. Prik met een vork gaatjes in het oppervlak van de cake en pas op dat u de kruimel niet optilt. Nu moeten we alleen het oppervlak en de zijkanten poetsen met die honing en sinaasappelsiroop die we hadden gereserveerd.