(2 stemmen)
Loading ...
Als u van gemakkelijke en heerlijke desserts houdt, probeer dan zeker het dessert dat wij vandaag voorstellen. Het is een sinaasappel-, yoghurt- en mascarpone-dessert heerlijk die niets te benijden heeft met de “speciale” yoghurts in de supermarkten.
De yoghurt is op smaak gebracht met halve sinaasappelschil van sap. Het heeft ook een uitzonderlijke textuur, romiger en dikker, dankzij de mascarpone.
Ook gaan we er wat geschilde sinaasappelpartjes (bovenste) aan toevoegen en ronden we af gepofte rijst van chocolade. Het zijn dezelfde ontbijtgranen die ik gebruik om de taarten te bereiden die je in deze link vindt: Taarten met Choco Krispies
Dessert met sinaasappel, yoghurt en mascarpone
Een heel eenvoudig dessert om te bereiden. Hier is de sinaasappel de hoofdrolspeler.
- Ascen Jimenez
- keuken: modern
- Recept type: dessert
- Calorieën: 150
- Porties: 5
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- De schil van een halve sinaasappel (alleen het oranje gedeelte, zonder het wit)
- 15 suiker g
- 250 g ongezoete yoghurt
- 90 g mascarpone
- Een theelepel honing (tussen 5 en 10 gram)
- De oranje segmenten
- Chocolade gepofte rijstgranen (optioneel)
Voorbereiding
Doe de sinaasappelschil en de suiker in het glas. wij programmeren 15 seconden, snelheid 10.
We voegen de yoghurt, mascarpone en honing toe. Wij programmeren 1 minuut, snelheid 4.
We pellen de sinaasappel nauwkeurig en verwijderen de partjes met een pikhouweel zodat ze zonder de dunne schil blijven die citruspartjes wel hebben.
In elk glas doen we twee of drie segmenten. We kunnen ze op de bodem leggen (of zelfs op de zijkanten) en dan de yoghurtcrème toevoegen. Een andere optie is om eerst de crème en daarna de segmenten op het oppervlak te leggen.
Bij het serveren maken we ons dessert af door een theelepel chocolade-gepofte rijst op het oppervlak te leggen.
Biljetten
Het dessert wordt in de koelkast bewaard. De granen worden toegevoegd als we het gaan serveren.
Meer informatie - Taarten met Choco Krispies