Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Roomtaartjes

dessert70 minuten12 mensen300 calorieën
1/52/53/54/55/5 (22 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Het recept van vandaag stel ik voor als toetje voor je diner of kerstlunch. In de video zul je zien dat het niet eenvoudiger kan, maar alleen door het te proberen, zul je kunnen ontdekken hoe goed deze zijn slagroomtaartjes.

Ze zijn (of proberen te zijn) zoals de traditionele Portugese gebakjes, de slagroomtaarten.

En waarom is mijn voorstel voor deze feestdagen​ Ten eerste vanwege de smaak, vrij neutraal en dat zal iedereen lekker vinden. Ook omdat ze van tevoren kunnen worden bereid, want zelfs als ze koud zijn, zijn ze erg lekker. En tot slot, omdat het individuele porties zijn, is het serveren ervan de eenvoudigste. Je kunt ze zelfs zonder veel complicaties vervoeren als het jouw beurt is om de dessert.

Roomtaartjes

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een perfect toetje voor familiefeesten. Makkelijk te maken en erg lekker.

  • Ascen Jimenez
  • Recept type: dessert
  • Calorieën: 300
  • Porties: 12
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 250 g melk
  • 250 g room
  • 120 suiker g
  • 50 g bloem
  • 5 eierdooiers
  • 1 kaneelstokje
  • De schil van 1 biologische citroen
  • 500 g bladerdeeg (2 vellen)
  • Kaneelpoeder

Voorbereiding

  1. We passen de vlinder op de bladen. We doen de melk, room, suiker, bloem en eidooiers in het glas. We mixen door te programmeren 10 seconden, snelheid 4.

  2. We doen ook het glas en het kaneelstokje en de schil van 1 citroen. We plannen nu 18 minuten, 90 °, snelheid 2.

  3. Rol de bladerdeegvellen uit en snijd 12 cirkels van ongeveer 10 centimeter in diameter (deze maat en het aantal cirkels hangt af van de grootte van de vormpjes die we gebruiken).

  4. We smeren en meel de vormen. We leggen op elk van hen een bladerdeegcirkel.

  5. Als de geprogrammeerde tijd voorbij is, halen we de vlinder van de mesjes en verwijderen we ook het kaneelstokje en de citroenschil.

  6. We vullen de vormpjes met onze room (zonder de rand te bereiken) en bakken ongeveer 200 minuten op 25 (voorverwarmde oven). Ze zijn klaar als de room is uitgehard en het oppervlak van het bladerdeeg goudbruin is.

  7. Haal uit de oven, laat het ongeveer 15 minuten afkoelen en laat het uit de vorm komen.

  8. We strooien kaneel over het oppervlak en serveren warm of koud, naar onze smaak.

Biljetten

Ze worden in de koelkast bewaard.

Ze kunnen worden gemaakt met behulp van de wegwerpvormpjes die in de video worden getoond of de harde vormpjes die worden gebruikt om muffins te bakken.

Meer informatie - Trucs om de kersttafel met succes te versieren

Bron - Vorwerk


Ontdek andere recepten van: Kerstmis, Postres

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   GLORIA BLAZQUEZ GONZALEZ zei
    geleden Tot 5 jaar

    Ik rotzooi altijd met beide soorten bladerdeeg. Kun je me vertellen welke ik voor dit recept moet gebruiken?

    Bedankt. Ze zien er fantastisch uit.

    Reageer op GLORIA BLÁZQUEZ GONZÁLEZ
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 5 jaar

      Hallo, Gloria,
      Gebruik degene die je in je supermarkt vindt. Er zijn veel soorten deeg en je moet op zoek naar het deeg waarmee je bladerdeeg kunt maken. Het kan rechthoekig of rond zijn en in dit geval heb ik de ronde gebruikt, maar de andere is ook geldig. Stop niet met het maken ervan, ze zijn erg lekker.
      Een knuffel en vrolijk kerstfeest!

      Reageer op Ascen Jiménez