Loading ...
Vandaag brengen we je een super recept praktijk en super Heerlijk: snel gebakken rijst met romige omelet. Het is een three-delight rijst in Chinese stijl die we snel zullen bereiden, met de ingrediënten die we in huis hebben, en die we zullen bekronen met een spectaculaire Franse omelet die erg romig is van binnen.
Bij het plateren maken we een klein hoopje met de rijst en daarop leggen we de tortilla. Het zal spectaculair zijn omdat we een kleine snee in het oppervlak zullen maken en zo zal de tortilla opengaan en de rijst omwikkelen. Kijk naar de foto hieronder:
Het is belangrijk dat we de tortilla bij het maken erg sappig van binnen laten, zodat hij kan wegglijden als we hem openen. Eenmaal geopend versieren we het met verse bieslook, Chinese bieslook of bieslook.
Het is een supereenvoudig recept dat ons zal dienen om een rijst uit te geven die we eerder hebben gekookt en het is vooral een fantastisch recept om van tevoren klaar te maken en dus hoeven we de tortilla pas op het laatste moment te bereiden.
Trucs voor een perfecte gebakken rijst
- Heel belangrijk als we gebakken rijst in Aziatische stijl maken, is dat we de rijst de dag ervoor koken en in de koelkast bewaren. Op deze manier blijft het los en zal het ons niet aankoeken als we het koken.
- Als we geen rijst in Aziatische winkels kunnen kopen, kunnen we lange rijst gebruiken (beter dan onze bomba-rijst). We koken het 1 a 2 minuten minder dan wat op de verpakking staat aangegeven zodat het niet te zacht wordt als we het door de pan halen.
- We moeten een wok of een diepe en brede kom gebruiken, zodat de rijst goed geroosterd is en niet valt als we hem roeren.
Snel Gebakken Rijst Met Romige Tortilla
Het is een three-delight rijst in Chinese stijl die we snel zullen bereiden, met de ingrediënten die we in huis hebben, en die we zullen bekronen met een spectaculaire Franse omelet die erg romig is van binnen.
