Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Snelle oregano en peperbroodjes

massa's85 minuten12 mensen150 calorieën
1/52/53/54/55/5 (49 stemmen)
Loading ...

door Irene Arcas

Oregano en peperbrood

Vandaag brengen we je wat snelle rollen die je thuis kunt bereiden en als je kleine keukens hebt, kun je het samen doen. Het wordt leuk!

Het gaat om wat broodjes met olijfolie waar we met een beetje een andere toets aan gaan geven oregano y peper zwart (optioneel). Sommige broden hebben we gemaakt met oregano en andere met peper, maar daar kun je je helemaal in uitleven jouw fantasie al van jou sympathieën en maak de combinaties die je wilt: kurkuma, kerrie, komijn, rozemarijn, uienpoeder...

De ingrediënten kan niet meer zijn fundamenteel: gist, meel, water en olie. We gaan twee soorten meel mengen: krachtbloem en banketbakkersmeel. Als je het niet had, zou normaal tarwemeel ook werken.

Je kunt ze eten zoals je wilt: vullen, als bijgerecht eten, invriezen, roosteren... Met deze hoeveelheden krijg je 12 broodjes.

Snelle Oregano-peperbroodjes

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Enkele snelle zelfgemaakte broodjes op smaak gebracht met peper en oregano, makkelijk en lekker, ideaal om te combineren met wat je maar wilt.

Snelle Oregano-peperbroodjes
  • Irene Arcas
  • Recept type: massa's
  • Calorieën: 150
  • Porties: 12
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 220 g water
  • 25 g verse bakkersgist
  • 70 g olijfolie (en nog wat olie om de rolletjes mee te bestrijken)
  • 200 g meel (kan worden vervangen door normaal tarwemeel)
  • 200 g banketbakkersmeel (kan worden vervangen door normaal tarwemeel)
  • 1 afgestreken theelepel zout
  • gedroogde oregano
  • vers gemalen zwarte peper

Voorbereiding

  1. Doe het water, gist en olie in het glas. wij warmen op 30 seconden, temperatuur 37°C, snelheid 2.

  2. Voeg de bloem, het banketbakkersmeel en het zout toe. We programmeren functie Kneed/1 min. Haal het deeg uit het glas en vorm er een bal van, doe het in een plastic zak en laat het rusten in de koelkast 30 minuten

  3. Vet de ovenschaal in met olie.

    Leg het deeg op een met bloem bestoven werkvlak. We snijden 10-12 porties en vormen balletjes. Daarna maken we ze plat met de hand en vingers zodat ze gemarkeerd blijven. We leggen ze op de bakplaat die we met de olie hebben klaargemaakt.

  4. Wij verwarmen de oven op 200°C. Laat de broodjes 20-30 minuten rusten.

  5. Terwijl we onze broodjes met olijfolie op het oppervlak smeren, besprenkelen we sommige met oregano en versgemalen zwarte peper, andere.

  6. We bakken onze broodjes 20 minuten (200°C). Haal uit de oven, laat afkoelen op een rooster en smullen maar!


Ontdek andere recepten van: Gemakkelijk, Deeg en brood

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.