Spaghetti met aromatische kruiden

Voorbereiding

1. We doen de broodkruimels in het glas en pletten het ermee drie turboslagen​ We nemen af ​​en reserveren.

2. We wassen de aromatische kruiden, drogen ze voorzichtig en bewaren een beetje basilicum.

3. We doen de rozemarijn, peterselie en een deel van de basilicum in het glas. We programmeren 10 seconden, snelheid 7​ We reserveren met het gemalen brood.

4. We doen veel olie in een pan en bakken de basilicumblaadjes. We laten ze achter op absorberend papier.

5. We doen het teentje knoflook, de bieslook en de olijven in het glas. We programmeren 10 seconden, snelheid 7​ We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.

6. We voegen 30 g olijfolie toe (pas op, slechts 30 g want de rest doen we rauw) en programmeren 5 minuten, 100º, snelheid 1.

7. Voeg de ansjovis en het brood toe dat we met de kruiden hebben geplet. We programmeren 3 minuten, 100º, linksom, lepelsnelheid.

8. Kook de spaghetti in zout water, rekening houdend met de tijd die op de verpakking staat aangegeven.

9. Eenmaal gekookt, zeven we ze en mengen ze onmiddellijk met het mengsel van brood en kruiden en, als we willen, met enkele hele olijven die we hebben gereserveerd. We voegen een scheutje extra vierge olijfolie en geraspte kaas toe.

10. Decoreer met de gebakken basilicumblaadjes.