Spaghetti met hazelnoten en pepersaus

Pastagerechten zijn heel gemakkelijk te combineren en daarom halen ze ons meestal uit meer dan één probleem in de keuken. Hoewel het geheim van een goed gerecht is combineer ingrediënten en sauzen zodat ze in harmonie een geheel vormen. Als je een pastaliefhebber bent, moet je deze spaghetti met hazelnoten en pepersaus proberen, je zult niet teleurgesteld zijn!

Het is duidelijk dat om de saus goed te laten zijn, deze met goede ingrediënten moet worden bereid, dus het is belangrijk om een ​​goed te kiezen rode peper​ Het hoeft niet erg groot te zijn, maar de huid moet glad, glanzend en zonder bultjes zijn. Op deze manier zorgen we ervoor dat we een rode paprika van goede kwaliteit kopen.

Om de spaghetti met hazelnoten en pepersaus te maken heb ik de klassiek gekochte spaghetti gebruikt maar als je een 10 bord wilt kun je deze bereiden pasta fresca met Thermomix.

Spaghetti met hazelnoten en pepersaus

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Als u uit eten moet, kunt u spaghetti vervangen door korte pasta. Het is gemakkelijker om te eten en u voorkomt vlekken.

• Mayra Fernandez Joglar

• keuken: Italiaans
• Recept type: pasta
• Calorieën: 350
• Porties: 2

• Voorbereidingstijd: 6M
• Kooktijd: 24M
• Totale tijd: 30M

Ingrediënten

• 120 g spaghetti
• 1 middelgrote rode paprika
• 100 g ui
• 1 teentje knoflook
• 30 g halfvolle melk
• 15 g olie
• 4 gepelde hazelnoten
• Gehakte peterselie
• Zout en peper

Voorbereiding

1. Schil de ui, hak hem fijn en hak hem fijn 3 seconden, snelheid 5. We laten de stukken naar de messen zakken. Voeg de olie toe en bak voor 8 minuten, 100º, snelheid 1.

2. Ondertussen wassen we de paprika en verwijderen we de steel en de zaden. We snijden het in dunne reepjes.

3. Voeg na verloop van tijd de paprikareepjes en de gepelde knoflook toe. We seizoen en we programmeren 15 minuten, 100º, snelheid 1.

4. Tegelijkertijd koken we de spaghetti volgens de instructies van de fabrikant.

5. Om het af te maken, verwijderen we enkele reepjes peper die we in de decoratie zullen gebruiken. We voegen de melk toe en malen 30 seconden, snelheid 8.

6. Verdeel de pasta over 2 borden, leg er een paar eetlepels pepersaus op en decoreer met de gereserveerde reepjes. We eindigen met wat gehakte hazelnoten, de gehakte peterselie en serveren.

Gelijkwaardigheid met TM21

Meer informatie - Hoe maak je verse eierpasta