Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Spaghetti met tomaat en spek

Pasta35 minuten4 mensen300 calorieën
1/52/53/54/55/5 (1 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Hou je van de lange pasta​ In de video van vandaag laten we je zien hoe je het kookt in Thermomix.

Het goede aan dit recept is dat spaghetti ze worden gekookt in de tomatensaus zelf. Het positieve van dit alles is ongetwijfeld dat we het minst zullen vlekken en als gevolg daarvan minder hoeven te schrobben.

Als je de geconcentreerde tomaat niet vindt, gebeurt er niets, zet hem niet. Als je geen spek hebt, gebruik dan chorizo​ Je kunt zelfs het spek vervangen door enkele blokjes gekookte ham en je krijgt een iets lichter gerecht.

Onnodig te zeggen Kinderen zijn er gek op​ Durf jij het te proberen?

Spaghetti met tomaat en spek

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Spaghetti met tomaat en spek
  • Ascen Jimenez
  • keuken: Italiaans
  • Recept type: pasta
  • Calorieën: 300
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 30 g Parmezaanse kaas in stukjes
  • 100 g ui in stukjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 25 g extra vierge olijfolie
  • 200 g spekblokjes
  • 20 g tomatenconcentraat
  • 400 g tomatenpulp
  • 550 g water
  • 1 theelepel gerookte paprikapoeder
  • 1 / 2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
  • 350 g lange pasta

Voorbereiding

  1. We doen de kaas in stukjes in het glas en raspen deze door te programmeren een paar seconden, snelheid 10.

  2. We halen de geraspte kaas eruit en reserveren deze.

  3. Zonder het glas af te wassen, doe je de ui, knoflook en olijfolie erin. We programmeren 5 seconden, snelheid 5.

  4. We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven. We programmeren 2 minuten, 120º, snelheid 1.

  5. We voegen het spek en het programma toe 3 minuten, 120º, linksaf, snelheid 1.

  6. We voegen het tomatenconcentraat toe (als we het niet hebben, doen we het niet, er gebeurt niets), het tomatenpulp, het gerookte paprikapoeder en het water. We programmeren 7 minuten, 100º, linksaf, snelheid 1.

  7. Voeg nu het zout en de peper toe. We introduceren de spaghetti door het mondstuk en programmeren de tijd aangegeven op de verpakking, 100º, bocht naar links, snelheid 1.

  8. Gedurende die tijd, terwijl de pasta die in contact komt met het water zachter wordt, duwen we de spaghetti met onze handen of met de spatel. We kunnen het doen terwijl de machine in beweging is of even stoppen om het bovenste deel van de pasta te introduceren.

  9. Aan het einde van de geprogrammeerde tijd laten we de spaghetti nog een minuut in het glas liggen.

  10. We serveren de pasta met de kaas die we in de eerste stap hebben geraspt.

Meer informatie - Chorizo-kroketten


Ontdek andere recepten van: Rijst en Pasta

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.