Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Sperziebonen met spek en knoflook

groenten40 minuten4 mensen175 calorieën
1/52/53/54/55/5 (29 stemmen)
Loading ...

door Irene Arcas

De groene bonen ze zijn een fantastische optie om als diner of als voorgerecht bij de maaltijd te nuttigen, maar ook als begeleider van vlees- of visgerechten. Het is misschien niet het meest aantrekkelijke voedsel voor de kleinste, maar als we weten hoe we ze goed moeten "verbergen", zullen ze aan zijn voeten vallen. Ik laat een voorbeeld achter: Slabonen Met Tomaat.

In dit geval gaan we ze voorbereiden met spek en ajito, wat ze een heerlijke smaak geeft. Bovendien kunnen we ze van tevoren klaar laten maken of zelfs invriezen, zodat we ze bij de hand hebben wanneer we ze nodig hebben.

Het recept is bedoeld om mee te maken groene bonen niet bevroren, dat wil zeggen vers. Dus als degene die je gaat gebruiken bevroren zijn, vergeet dan niet om ze eerst te ontdooien en goed uit te lekken.

Sperziebonen met spek en knoflook

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Sperziebonen gekookt met spek en knoflook, een geweldige optie voor het avondeten, voorgerechten of als bijgerecht bij vlees of vis.

  • Irene Arcas
  • keuken: Spaans
  • Recept type: groenten
  • Calorieën: 175
  • Porties: 4
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 500 g platte sperziebonen (vers)
  • 200 g spek in dunne reepjes
  • 6 teentjes knoflook
  • 70 ml extra vierge olijfolie
  • ½ theelepel zout

Voorbereiding

  1. In het glas van de Thermomix doen we de knoflook. We verpletteren tijdens 8 seconden, op snelheid 4.

  2. Met de spatel laten we de resten die op het deksel en de wanden van het glas zijn achtergebleven naar de bladen zakken. Als er nog grote stukken over zijn, programmeren we Nog 4 seconden, snelheid 5​ Nogmaals, met de spatel laten we de resten die op de wanden en het deksel van het glas zijn achtergebleven naar de bladen zakken.

  3. We voegen de olie, het spek en het programma toe 6 minuten, temperatuur 120º, snelheid van de lepel, linksom.

  4. Voeg daarna de sperziebonen, het zout en het programma toe 30 minuten, varoma-temperatuur, lepelsnelheid en linksom.

  5. We verwijderen de vlinder, controleren het zoutniveau en voegen eventueel een beetje toe en mengen met de spatel.


Ontdek andere recepten van: Salades en groenten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Tijdelijke afbeelding voor Rafael Lopez Baquero zei
    geleden Tot 7 jaar

    Ik heb ze vandaag gemaakt maar dan met ham
    Vers geplukt zijn ze nog geen uur van de tuin naar de ovenschotel geweest

    Reageer op Rafael Lopez Baquero
    1.    Tijdelijke afbeelding voor Rafael Lopez Baquero zei
      geleden Tot 7 jaar

      Je wilt dat ik ze morgen naar de mijn breng

      Reageer op Rafael Lopez Baquero
    2.    José Luis Izdo zei
      geleden Tot 7 jaar

      geen

      Reageer op Jose Luis Izdo
  2.   Rosi Rodriguez Torres zei
    geleden Tot 7 jaar

    En je hebt geen water om ze te koken?

    Reageer op Rosi Rodríguez Torres
  3.   Ester Giro Martí zei
    geleden Tot 7 jaar

    Hallo, ik heb de jusías gedaan maar het is erg aan de bodem blijven plakken en erg weggegooid, zou het niet beter zijn om een ​​beetje water te doen?
    bedankt

    Reageer op Ester Giró Martí
    1.    Irene Arcas zei
      geleden Tot 7 jaar

      Hallo Ester, in mijn geval was het niet nodig, maar ja, je kunt natuurlijk een 1/2 glas water 🙂 zetten

      Reageer op Irene Arcas
  4.   Daniela Soledad Brandimarte Mari zei
    geleden Tot 7 jaar

    Ik heb ze gemaakt en het is erg goed

    Reageer op Daniela Soledad Brandimarte Mari