(18 stemmen)
Loading ...
Als je het consommé of stoofsoep met een vleugje munt… Het is een smaak die je nu moet proberen!
We gaan een stoofpotje maken, daarna voegen we noedels toe en tenslotte, als het warm is, voegen we een vleugje munt toe aan elke kom als we het gaan serveren.
Als je de pepermunt net als ik hak ik het in stukjes en eet het op. Als je gewoon een vleugje frisheid en een lichte muntsmaak wilt, doe dan een klein takje in de kom, serveer de soep en laat deze trekken.
Ik ben dol op het maken van deze bouillon omdat ik meerdere porties kan invriezen en ze klaar kan maken voor een snel diner met potnoedels of kikkererwten. Je kunt ook in blokjes gesneden ham of kalkoen en een fijngehakt hardgekookt ei doen. Of neem het gewoon als een consommé om het op een zeer koude dag uit een kopje te drinken.
Stoof bouillon met noedels en munt
Een stoofpotje met noedels en munt, geruststellend, vol van smaak en met een heel frisse toets.
