Super romige gevulde eieren

Wat een traktatie! Zo'n heerlijke deviled eggs heb je nog nooit geproefd. Ik zou durven zeggen dat ze de rijkste klassieke deviled eggs ter wereld​ En het beste: zijn textuur​ Het is romig en delicaat, maar tegelijkertijd met een smaakvolle vulling. Nu zul je zien waarom.

Het geheim van die romigheid en die delicate smaak is dat we een geheim ingrediënt hebben gebruikt: boter op kamertemperatuur​ Het is belangrijk dat het op kamertemperatuur is, want als het erg koud zou zijn, zou het niet goed integreren met de dooiers. Daarnaast zullen we andere ingrediënten gebruiken dan degene die we gewoonlijk gebruiken om eieren te vullen, zoals: mosterd, augurk bouillon reedssuiker​ Ze zijn niet typisch, toch?

Zeer romige gevulde eieren

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Heerlijke en super romige eieren gevuld met een geheim ingrediënt: boter. Het zullen de beste deviled eggs zijn die je ooit hebt geproefd.

• Irene Arcas

• Recept type: inkomend
• Porties: 6

• Kooktijd: 25M
• Totale tijd: 25M

Ingrediënten

• 12 eieren
• 55 g mayonaise
• 1 eetlepel boter (op kamertemperatuur)
• 2 theelepels gele mosterd
• 2 theelepels dijonmosterd
• 2 theelepels zoetzure augurkbouillon
• 1 theelepel suiker
• 1 / 4 theelepel zout
• een snufje peper

Voorbereiding

1. Kook de eieren daarna in de thermomix deze instructies. We dompelen ze onder in koud water om ze af te koelen. Laat ze afkoelen terwijl we de vulling klaarmaken en pel ze.

2. We snijden de eieren doormidden en verwijderen de dooier. We stoppen het in het glas. We voegen ook de mayonaise, de boter, de twee mosterds, de augurkbouillon, de suiker, het zout en de tabasco (optioneel) toe. We programmeren 10 seconden, snelheid 4. 

3. Vul de eieren met deze vulling en besprenkel met paprika of peterselie of verse bieslook. En klaar om te genieten!