(3 stemmen)
Loading ...
Vandaag bereiden we Taboulé, een perfect gerecht voor de zomer, want het is een verfrissende salade met veel verse groenten en tarwegriesmeel (couscous De oorsprong, zoals u zich wellicht kunt voorstellen, is in de Arabische keuken, met name in de Maghreb-regio Het is perfect als bijgerecht bij vlees of vis. En natuurlijk is het ideaal voor mensen die veganistisch, vegetarisch of vetarm zijn. Mensen met coeliakie kunnen glutenvrije couscous van rijst gebruiken.
Het beste van dit gerecht is dat het met de dagen wint, dat wil zeggen dat het van de ene op de andere dag rijker is. Het is dus perfect om te vertrekken vooraf voorbereid of om naar het werk, het zwembad of het strand te vervoeren omdat het koud of weer wordt geconsumeerd.
Taboulé, koude couscoussalade
Verfrissende taboulesalade, gemaakt met couscous en gehakte rauwe groenten, met een onmiskenbaar vleugje munt. Ideaal als metgezel.
Gelijkwaardigheid met TM21
Tarwegries is niet geschikt voor glutenintolerantie !!!!!! …… .maar het kan gemaakt worden met quinoa, en het is ook erg lekker.
Hallo Vanesa, er is al een verscheidenheid aan couscous die geschikt is voor coeliakiepatiënten en het is erg goed. Het is gemaakt van rijst (ik heb het al gewijzigd in de tekst). Als je van quinoa houdt, mis deze recepten dan niet: http://www.thermorecetas.com/2013/07/22/quinoa-con-queso-feta-y-arandanos/ y http://www.thermorecetas.com/2013/09/11/croquetas-de-quinoa-y-zanahoria/
Bedankt voor je bericht en bedankt voor het volgen van ons!
Het is heerlijk! Het is een van mijn favoriete gerechten in de zomer
En als je er gedroogde pepermunt bovenop doet als het erg koud is, veel beter. Het is een heerlijk gerecht, verfrissend en sappig.
Hallo, goedemorgen, ik wilde iets zeggen over een klein ding. Hoewel het waar is dat couscous, of couscous in Spaanse fetén, voornamelijk in de Maghreb wordt geconsumeerd (ook in Tunesië en Algerije, zelfs in Libië), is tabouleh een typische bereiding van het oostelijke Middellandse Zeegebied (Libanon, Syrië, Jordanië, Palestina) dat had oorspronkelijk geen tarwe of andere granen, maar is een salade van peterselie met tomaat, verse munt en ui heel, heel gehakt, hoewel soms bordeauxrode tarwe wordt toegevoegd (wat we vervangen door couscous, wat sneller is om het te bereiden, wanneer het voorgekookt komt). Het wordt op smaak gebracht met zout, peper, citroen en veel goede olie, picual type, met Romeinse slablaadjes (ezelsoor) als bakje en het wordt gegeten door het blad over het taboulehgedeelte te rollen.
Groeten!
Bedankt voor de info!
Het is een geweldig recept !! Ik heb de stappen gevolgd en ik heb een heerlijk tabblad gekregen. Zoals je zegt, beter van de ene op de andere dag. Ik heb persoonlijk een vleugje gemalen komijn en gemalen kaneel toegevoegd en in de presentatie, met behulp van een keukenring, heb ik wat rozijnen van bosbessen, pijnboompitten en zwarte sesam toegevoegd, besprenkeld met een scheutje olijfolie en nog een van room. balsamico. Verwacht !!! Dank u!!