Braambes cupcakes

Ik heb al gereageerd op het recept voor bramenjam wat mijn dochters en ik graag wandelen in het land het verzamelen van deze vruchten.

Deze keer wilde ik wat klaarmaken nieuw recept. Als hij me met wat aanmoedigde taart, hij wist eerst wat er ging gebeuren. Mijn familie zou een klein stukje proeven en de rest zou voor mij zijn, tenzij ik het weggaf. Dus ik wilde iets voor ze maken dat ze zouden aanmoedigen om te eten en ik moest ze bijna vertellen dat ik het ook wilde proberen.

Toen ik dit recept vond, werd ik aangemoedigd om het eerst te maken omdat het duurt amandelen en het is een gedroogd fruit waar ik van hou in desserts. Het is eenvoudig te maken en in iets meer dan een half uur had ik een aantal fantastische cupcakes. Mijn dochters hielden van ze, vooral mijn oudste dat ze hem aan cupcakes deden denken.

Ik herinner me ongeveer het aantal cupcakes niet, maar ongeveer twintig als ze eruit zouden komen. Zoals de helft van de meel is amandelHet is geen snoepje dat het volume veel verhoogt en de kooktijd kan variëren afhankelijk van de grootte van de vormen die we gaan gebruiken. Het kostte me ongeveer 25 minuten, maar tussen de 20 en 30 minuten zou jouw zijn vastgestelde tijd voor de oven.

Braambes cupcakes

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Hoe heerlijk zijn deze individuele bramen- en amandelcupcakes!

• Silvia Benito

• Recept type: picknick
• Porties: 18

• Voorbereidingstijd: 25M
• Kooktijd: 2M
• Totale tijd: 27M

Ingrediënten

• 125 g amandelmeel (zie recept)
• 125 g tarwemeel
• 125 suiker g
• 75 g zonnebloemolie
• 120 g melk
• De schil van een citroen
• 3 eieren
• 1 zakje chemische gist
• 1 snufje zout
• 2 theelepels vanillesuiker
• 150 g bramen
• Poedersuiker (om te bestuiven)

Voorbereiding

1. We verwarmen de oven voor op 180º met hitte op en neer.

2. We wassen de bramen goed en drogen ze af met keukenpapier.

3. In het glas doen we de suiker, de bloem, de amandelen, de geavanceerde suiker, het zout, het bakpoeder en de citroenschil. We mixen het allemaal 10 seconden, snelheid 4.

4. Voeg de losgeklopte eieren, olie en melk toe en programmeer 8 seconden, snelheid 3 en 1/2 tot een fijne pasta is verkregen.

5. Als laatste voegen we de bramen toe, voorzichtig roerend om ze niet te veel te breken, zodat het deeg niet te veel vlekken krijgt.

   Vul de muffinvormpjes met het deeg en bak 25 minuten.

6. Laat ze afkoelen en bestrooi ze met poedersuiker.

Meer informatie - Bramenjam / 10 chocoladetaarten voor uw speciale feesten / Basisrecept: amandelmeel

Bron - Direct naar het gehemelte

Pas dit recept aan uw Thermomix®-model aan