Loading ...
Dit is een ander recept dat ik "basis" noem. Zijn eenvoudig, snel en met een resultaat dat u er zeker een persoonlijk tintje aan zult geven.
Het heeft slechts 5 ingrediënten; room, chocolade, suiker, eieren en amaretto die in minder dan 15 minuten en dankzij onze Thermomix een zacht en schuimig mousse… Wie heeft er geen 15 minuten om verras de familie?
Als u oudere kinderen heeft, maak dan van de gelegenheid gebruik om het zelf te doen en doen alsof je echte koks bent.
De likeur is optioneel, hij zou kunnen worden geëlimineerd of vervangen door een andere zoals bijvoorbeeld whisky, kirsch of Cointreau ... daar heeft elk hun eigen smaak. Ik heb geleund naar een amaretto omdat het een lichte amandelsmaak heeft die perfect past bij chocolade.
Ik hoop dat je me je mening vertelt!
Meer informatie - Licht aardbeischuim
Pas dit recept aan uw Thermomix®-model aan
Ik heb nog nooit met een mousse gedurfd, maar als ik zie hoe de jouwe eruitziet en hoe mooi je hem hebt versierd, zal ik er naar toe moeten! Trouwens, waar heb je die met chocolade versierde figuren gekocht ???
Hoi Jessie,
Ik moedig je aan om dit recept te bereiden, want het is een van de eenvoudigste dingen die je ooit hebt gezien!
Ik heb de chocoladedecoraties gemaakt met een chocoladetransfervel. Ze worden ook wel transfers genoemd en zijn als kinderstickers. Ze worden gewoon op de warme chocolademelk gelegd, afgekoeld en verwijderd. Het is de eerste keer dat ik het doe en, de waarheid, het kan worden verbeterd ... maar het is zo schattig !!
Kusjes!!
Ik vind het een uitstekend recept, twijfel er niet aan dat ik het ga proberen. Wat ik graag zou willen weten is waar ik de chocoladefiguurtjes kan vinden waarmee je de mousse hebt versierd, of je ze gemaakt hebt om te zien of je kunt uitleggen hoe. Bedankt.
Ah! Ik vergat je te vragen of basterdsuiker als poedersuiker is, maar dan met bruine suiker.
Basterdsuiker is de gemalen suiker die we maken met de Thermomix. Het kan een strooier van witte suiker of een strooier van bruine suiker zijn.
Caster en glas zien er hetzelfde uit omdat ze allebei erg dun zijn, maar niet altijd voor elkaar kunnen worden vervangen.
Over de versieringen heb ik Jessie erover verteld. Ze zijn een transfer voor chocolade.
Kusjes!!
Het moet geweldig zijn
Hallo Rafael:
ze zijn verslaafd ... en zo gemakkelijk !!
Kusjes!!
Behalve Anna's vraag over het soort suiker, heb ik nog een vraag. Kun je slagroom gebruiken die ze in potten verkopen?
Hallo Cris:
Bedoel je die blikken die je als een spray moet schudden? Ik zou het niet gebruiken, want dat soort crème komt er meteen uit.
Ik moedig je aan om het op de meest economische manier te doen, namelijk door een pakje slagroom te kopen, het in de koelkast te laten staan tot het erg koud is en het op te kloppen met de Thermomix ... in minder dan 1 minuut heb je het gemonteerd en goed gemonteerd !!
Kusjes!!
Allereerst bedankt voor je recepten, maar ik wil je een vraag stellen, wat is Amaretto?
Hallo Maria Jesus:
Amaretto is een Italiaanse likeur van ongeveer 25º, met een smaak tussen vanille, amandelen en abrikoos. We kunnen het in alle supermarkten vinden, vooral het merk Disaronno, hoewel er verschillende merken zijn.
Kisses!
Kan ik in plaats van Amaretto een andere likeur gebruiken?
Dank u.
Hallo Pepi:
Je kunt de amaretto natuurlijk vervangen door een andere likeur. Probeer whisky, donkere rum of een port ... maar dan zou het niet langer chocolade en amarettomousse zijn !! P.
Kusjes!!
Ik zou graag willen weten wat amaretto is en of je het recept kunt veranderen voor een andere likeur. Dank je wel.
Hoi Lucia:
Ik vertel je hetzelfde als Pepi. Je kunt amaretto elimineren of vervangen door whisky, zwarte rum, port ...
Kusjes!!
Heel erg bedankt voor je recepten, ze zijn geweldig!
Waar worden de transfers om te versieren gekocht? Ik denk dat taarten veel winnen met decoratie!
Hallo Belen:
Ik ben het helemaal met je eens, de decoraties maken de gerechten veel smakelijker.
Transfers worden gekocht in gespecialiseerde chocolade-, banket- of gourmetwinkels.
Kisses!
Ik ben dol op deze kleine chocoladekopjes! Ik ben gepassioneerd door alles wat ik choco draag! Kusjes
Hallo Piluka:
Ik ben ook een fan van chocolade en ik kan je vertellen dat mousse niet klopt. Het is niet benauwd en heeft een smaak… .ummmm !!
Kusjes!!
de decoratieballen waar je ze koopt gebeurt er iets als ik geen likeur zet bedankt gefeliciteerd …………………….
Hallo Sandra:
De ballen zijn waardevol, maar alles wat je in huis hebt is de moeite waard om te versieren, zelfs een paar krullen witte chocolade zouden er goed uitzien!
Als je geen sterke drank toevoegt, heb je een spectaculaire chocolademousse !!
Kusjes!!
Een vraag mayra kan worden gemaakt met melkchocolade in plaats van pure chocolade, ik hou niet van pure chocolade, laten we zeggen 😉
Hallo Veronica:
Het kan natuurlijk worden vervangen door melkchocolade. Doe hetzelfde bedrag alsof het zwart is en voila!
Ik hou meer van zwart, maar ik doe het ook omdat degene die ik gebruik helemaal vrij is van noten en dat in mijn huis het belangrijkste is!
Kusjes!!
Hallo, ik wilde je de chocolade vragen die verdwijnt of de chocolade zonder melk om te eten zonder te verdwijnen bedankt ………………
Hallo Sandra:
Het is geen warme chocolademelk of iets dergelijks. Het is chocoladefondant om taarten mee te bekleden, die van het merk Nestlé heeft bruin papier (alsof het om pakjes gaat) en zegt Nestlé Desserts. Er is zwart en melk. Professionele banketbakkers gebruiken een paar druppels of tranen, die je zeker op een blog hebt gezien.
Kusjes!!
HALLO MEISJES, IK HOU VAN JE RECEPTEN, VOORAL DE Q ZIJN VOOR DESSERTS, ELKE VRIJDAG MAAK IK ENKELE DESSERTS, EN JE HELPT MIJ MET JE RECEPTEN OM TE VERANDEREN EN DOE NIET ALTIJD HETZELFDE. HEEL BEDANKT. EEN KUS.
Hallo Isbael:
Je weet niet hoe blij we zijn elke keer dat je iets als dit becommentarieert! We doen een deel van het werk, maar dit alles zou niet mogelijk zijn zonder jou en zonder je commentaar!… Heel erg bedankt !!
Kusjes!!
Ik weet niet wat amaretto betekent, ik heb iemand nodig die het me vertelt, zodat ik een recept kan maken dat het nodig heeft
Hallo Eva:
Hoewel ik het al over de Amaretto heb gehad, zowel in het recept als in de opmerkingen, laat ik je een link achter met meer volledige informatie.
http://es.wikipedia.org/wiki/Amaretto
kisses!
Absoluut falen !!!!
Ik kan het niet geloven!!
wat is er gebeurd?
Ik hou van je recepten. Zou je een chocolademousse hebben die geen slagroom nodig heeft? Ik begrijp het punt niet en ofwel snijdt het me, ofwel blijf ik tijd tekort en heeft het geen lichaam. Dank u
Hallo Ana,
Ik kan niet geloven wat je me vertelt over de slagroom ... met hoe lekker het is!
De waarheid is dat ik er geen heb zonder crème, maar ik beschouw je suggestie als een uitdaging en ik hoop dat ik er binnenkort een kan publiceren die je leuk vindt, oké?
Kusjes!!
Heel erg bedankt voor je interesse; Je kunt me nog steeds wat advies geven om te leren hoe je de room moet kloppen. Kusjes
Hallo Ana:
Ik vergeet je recept niet. Maar ik heb je laatste opmerking gezien en het heeft me enorm verrast, want slagroom is het gemakkelijkst!
Dingen om in gedachten te houden:
1. De room is altijd erg koud maar niet bevroren.
2. Geef gas en stel snelheid 3 1/2 in.
3. Houd het in de gaten zodat het niet snijdt.
4. Als je het Thermomix-glas een tijdje in de koelkast legt, wordt het supersnel gemonteerd.
Niet alle crèmes zijn hetzelfde, ze moeten minimaal 35% vet (mg) bevatten. Ze zijn de slagroom niet waard om te koken.
Om de groentecrème op te kloppen dien je dezelfde stappen te volgen.
U vertelt me of deze tips u hebben geholpen!
Kisses!
Ik ben enorm verslaafd aan je blog. sinds ik hem ontmoette, ben ik niet gestopt met experimenteren met uw recepten. gisteren op zoek naar een chocolademousse voor mijn neefjes, deze vond ik spectaculair. Ik maakte het met chocoladefondant en aangezien ze van chocolade houden wilden ze niet lang wachten, ik stopte het in de vriezer en wat was onze heerlijke verrassing… het veranderde in een heerlijk chocolade-ijsje !!!! Heerlijk !!! Ik raad het aan, het smaakt naar echt chocolade-ijs.
Ik vind het geweldig dat je experimenteert!
En ook dat u commentaar geeft op uw ontdekkingen.
Kusjes!!