(8 stemmen)
Loading ...
Ik hou echt van deze puree als begeleiding van elk vlees, vooral als ik het op de grill bereid. Al kan het ook geserveerd worden met simpele visrecepten.
Als we kip of ossenhaas eten, gebruik ik het als bijgerecht, zodat de meisjes een meer compleet diner op basis van groenten en vlees.
Mijn dochters zijn dol op wortelen, en als ik lunch of diner maak, vragen ze me altijd om er een te schillen en rauw te maken. Dus het kwam bij me op dat het zou zijn perfect om te veranderen en niet altijd doen aardappelpuree. En het is een succes geworden.
Aardappel- en wortelpuree
Een puree die u als garnering kunt gebruiken bij uw vlees- of visgerechten.
Meer informatie - Basisrecept: verrijkte aardappelpuree
Pas dit recept aan uw Thermomix®-model aan
Hallo Helena, perfect! Ik was op zoek naar een alternatief voor het kleintje en dit is erg goed.
Het enige is de melk die hij niet kan drinken en met de amandelmelk die hij pakt, komen de puree er niet uit met een erg goede smaak.
Denk je dat ik het zou kunnen vervangen door meer water of zou het heel helder zijn? Welk ander alternatief zou je hebben?
Hartelijke groeten uit Miami.
Susana
Hallo Susana, ik denk dat je met water heel goed zult zijn. Je hoeft nog steeds minder water toe te voegen dan melk, probeer dan 170 gr. Kan je kleintje trouwens geen lactosevrije melk drinken? Veel mensen nemen het hier, of we nu lactose-intolerantie hebben of niet. Een enorme groet uit Spanje. Je zult me vertellen hoe het op jou lijkt.
Bedankt Elena,
Je kunt de caseïne, het eiwit van de koe, niet innemen en zelfs als je de lactose verwijdert, blijft de caseïne in de melk, dus ik moet het vervangen door plantaardige melk en van al degenen die gezonder lijken en met meer calcium is die van amandelen om alleen te nemen zijn goed, het heeft een smaak die "enigszins" lijkt op horchata, maar ik hou er niet zo van tijdens het koken, het komt een beetje zoet uit.
Maar ik ga het proberen met water, ik had zelfs aan kippensoep gedacht van degenen die al in tetrabrick zijn gemaakt om het wat meer smaak te geven.
Nogmaals bedankt!!
Kusjes!!!
Hallo Susana, ik denk dat je met kippenbouillon heel goed kunt zijn, zeg je maar. Kusjes.
Hallo, ik hield van dit recept voor puree, maar ik heb een vraag: kan het worden gemaakt met olijfolie in plaats van boter? Ik ben op dieet en ik zou liever hebben dat het betere olie is.Ik wacht op uw reactie, heel erg bedankt voor het geven van zulke geweldige ideeën.
Hallo Maria Teresa, ja het kan gemaakt worden met olijfolie. U moet hetzelfde bedrag bijtellen. Groeten en ik hoop dat je het leuk vindt.
Hallo,
allereerst gefeliciteerd met deze geweldige pagina, ik raadpleeg hem veel en maak veel recepten. Alles is briljant uitgelegd en zeer compleet.
Nu ik alleen woon, heb ik het probleem dat de recepten die u publiceert meestal voor 2 of 4 personen zijn en voor 1 heb ik problemen. Meer dan door de hoeveelheid ingrediënten, door de tijden. Bijvoorbeeld voor een recept voor macaroni of rijst, als het voor 4 personen is en je moet 400 gram toevoegen dan delen door 4 en zonder probleem, maar de kooktijd? Zou ik het ook door 4 moeten delen? Laat ik het op dezelfde tijd staan, ook al is het bedrag lager?
Ik heb niet echt een idee van koken, dus suggesties zijn welkom.
Een knuffel.
Hallo Juan, de tijd is niet hetzelfde, maar je hoeft het ook niet proportioneel te verminderen (in sauzen bijvoorbeeld). In het geval van pasta of rijst is de tijd hetzelfde, want het is de tijd dat ze gaar moeten worden. Groeten en hartelijk dank voor uw bezoek!
Hallo, hoe gaat het, de pure qrdan des doods met de thermo Ik wil je vragen een recept voor donuts gevonden te hebben van de pagina receptendethermomix maar er staat niet wat voor soort bloem er wordt gedaan, slechts 300 g bloem maar zegt niet of de normale of kracht of cake als je de twijfel voor mij kunt oplossen omdat ik de donuts wil maken bedankt ………………………….
Hallo Sandra, ze zijn gemaakt met sterk meel. Al het beste.
Gisteren heb ik deze puree klaargemaakt voor het avondeten, en er een paar kipburgers bij. Ik vond het zelfs heerlijk om het als puree te nemen, niet alleen als garnering. Heel erg bedankt meiden. Al het beste.
Ik ben blij dat je het leuk vond, Marién!. Al het beste.
ALSTUBLIEFT; Kunt u mij vertellen of het de moeite waard is om voor € 21, - een tweedehands TM 400-model te kopen, of weet u of het min of meer dezelfde kenmerken en reserveonderdelen heeft? Kan het nieuw zijn vanaf het jaar 2006? Bedankt.
Hallo Adela, de waarheid is dat ik niet weet wat ik je moet vertellen, omdat je de machine zou moeten zien om te weten hoe het is. Ik geef de voorkeur aan een nieuwe omdat ik hem constant gebruik en voor mij essentieel is. De investering van een nieuwe is het waard, ik gebruik hem bijna dagelijks. Al het beste.
Heel erg bedankt mooi; Een collega vroeg het mij en ik wilde het liever met jullie bespreken. Ik zal het je vertellen. Kusjes
Deze pure moet erg goed zijn! Ik heb het opgeschreven omdat thuis de crèmes minstens één keer per week vallen en ik graag varieer.
Dikke kus
Ik hoop dat je het leuk vindt, Piluka, je zult het me vertellen. Al het beste.
Gisteren heb ik deze puree gemaakt en de pekes vonden het geweldig.
Thank you very much!
Ik ben blij dat je het leuk vindt, Maribel! Al het beste.
Dank je Elena, vandaag heb ik de puree gemaakt en de waarheid was dat het voortreffelijk was. Heel erg bedankt, je weet niet hoeveel je me helpt.
Ik ben erg blij, Carmen!
Hallo daar. Ik wilde je vragen of de recepten die je hebt altijd voor 4 personen zijn? esque ik maak er een zooitje van als ik alleen ben .. hahaha. en nou ja nog een kleinigheidje bij deze puree (wat ik trouwens morgen zal doen ...) kun je bijvoorbeeld courgette doen? of een ander soort extra groente ?? Bij voorbaat dank en groeten ...
Hallo Lore, bijna alle recepten zijn voor 4 personen. En aan de puree kun je de groenten toevoegen die je wilt, zodat het op deze manier rijker wordt. Groeten en ik hoop dat je het leuk vindt.
Gisteren heb ik deze puree gemaakt en het resultaat was spectaculair !!!!, ik vond het geweldig!. Ik heb nog een beetje over en ik heb het in de koelkast voor vanavond. Ik vergezelde het met wat gebakken kippenvleugels maar ik heb nagedacht over soort vlees, goed gebakken of gebakken het moet ondeugd zijn Een vraag kan bevriezen xq. Ik ging veel uit en hoewel ik genoeg at en mijn kleintje ook, heb ik over.
Hallo Panto, ik ben erg blij dat je het leuk vond!. Ja, je kunt het invriezen. Ik stop het in de tupperware, je sluit het goed af en zet het in de vriezer. Al het beste.
Heel erg bedankt Elena voor je antwoord. Ik weet het al voor een andere keer xq. Ik heb alle restjes opgegeten …… .. het was heerlijk!
AFGELOPEN NACHT HEB IK DIT PURE GEMAAKT OM VANDAAG TE ETEN. HET HEEFT GOEDE VERF EN HET IS RIJK, MAAR KEDA EEN WEINIG DIK EN WE HOUDEN VAN MEER CREMITA Ik voegde een beetje kookwater toe. IK HOUD VAN DEZE SNELLE RECEPTEN OMDAT IK HET ETEN 'S AVONDS MOET LATEN LATEN. OF ZEER VROEGE OCHTEND OMDAT ZE SNEL WORDEN GEMAAKT. DOEI
Hallo,
Ik heb deze aardappelpuree en wortel gemaakt, erg goed, en nu heb ik net aardappelpuree gemaakt en beide zijn te vloeibaar, ik zou het graag compacter willen hebben. Zal ik wat melk weggooien?
Bedankt voor de hulp en advies.
Cris
Zeg ja Hank, het is het beste voor kinderen om groenten te eten zonder het te beseffen ... met het thema kleuren ... ze hebben niets te doen lol.
Stem op ons in de Bitácoras Awards. we hebben uw stem nodig voor de beste gastronomische blog:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
De wortel en de aardappel waren moeilijk voor me. Ik denk dat ik de aardappel in de varoma zou doen en de wortel in de mand.
Hallo Chus, je zult ze waarschijnlijk in stukken snijden die te groot zijn, want met 30 minuten, ongeacht of ze in de mand of in de varoma worden geplaatst, zijn de groenten voldoende gaar. Probeer ze de volgende keer in kleinere stukjes te leggen. Bedankt voor uw bericht!