Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Macaroni met gemarineerde ossenhaas en paprika

Pasta37 minuten4 mensen
1/52/53/54/55/5 (3 stemmen)
Loading ...

door Elena Calderon

Dit is een eenvoudig recept, zeer rijk en smakelijk. De dagen dat ik niet echt wil koken of zo ik heb niet veel tijd Ik maak graag dit soort recepten die makkelijk te maken zijn, snel (het is klaar in 3/4 uur) en die ook nog eens heel compleet zijn.

Afgelopen weekend vroegen mijn dochters mij macaroni eten, maar ik wilde ze anders maken. Ik herinnerde me dat ik in een Thermomix Magazine een recept had gezien voor macaroni en ossenhaas met een heerlijke pint.

In het begin, omdat er veel peper in zit, dacht ik dat Mijn kleine dochter Ik zou een paar hits plaatsen, maar integendeel, ze vonden ze allebei erg leuk.

Je kunt ook wat toevoegen frankfurter worstjes tegelijk met de stukjes gesneden lende en ze zijn perfect in dit gerecht.

Daarnaast kan de gemarineerde lende vervangen worden door Moorse spiesjes vlees.

Macaroni met gemarineerde ossenhaas en paprika

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een zeer compleet gerecht waar kinderen dol op zullen zijn.

Macaroni met gemarineerde ossenhaas en paprika
  • Elena Calderon
  • Recept type: pasta
  • Porties: 4
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 100 g ui
  • 100 g rode paprika
  • 120 g prei (alleen het witte gedeelte)
  • 50 g olijfolie
  • 350 g gemarineerde varkenslende in stukjes gesneden
  • 50 g witte wijn
  • 250 g gebakken tomaat
  • 800 g water
  • 1 scheutje olijfolie
  • 1 theelepel zout
  • 350 g macaroni
  • 1 snufje gemalen witte peper (optioneel)
  • 100 g geraspte Parmezaanse kaas of andere kaas

Voorbereiding

  1. Het eerste is om hiervoor de pasta te wegen we drukken op de knop "schaal" en we gooien de macaroni in het glas tot hij 350 g weegt. We reserveren in een kom of diep bord.

  2. Voeg in het glas de ui, prei en paprika toe, in grote stukken gesneden.

    We programmeren 4 seconden, op snelheid 4. De resten die op de wanden en op het deksel van het glas zijn achtergebleven, laten we met behulp van de spatel naar de bladen zakken.

    We verzetten 3 seconden, op snelheid 4 en we laten ook de resten zakken die op de muren en op het deksel van het glas zijn achtergebleven.

  3. We plaatsen de vlinder op de messen, voegen de olie toe en programmeren 6 minuten, varoma-temperatuur en snelheid 1.

  4. Voeg de stukjes lende, de witte wijn en de tomaat toe. We programmeren 10 minuten, temperatuur 100º en snelheid 1.

  5. We halen de vlinder van de bladen en schenken de inhoud van het glas in een bron. We bedekken het om het warm te houden.

  6. Zonder het glas te wassen, voegen we het water en een scheutje olie toe. We programmeren 10 minuten, temperatuur 100º en snelheid 1.

  7. Voeg het zout en de gereserveerde macaroni toe via de pot en programmeer de tijd aangegeven op het macaroni-pakket (ik zet meestal 10 minuten), temperatuur 100º en snelheid 1.

  8. We laten de pasta uitlekken met behulp van de mand en mengen het met het gereserveerde vlees in de bron.

  9. Bestrooi met wat peper (optioneel) en geraspte kaas.

  10. Wij serveren direct.

Meer informatie - Loin a la riojana

Bron - Thermomix® Magazine

Pas dit recept aan uw Thermomix®-model aan


Ontdek andere recepten van: Rijst en Pasta, Gemakkelijk, Ei-intolerantie, Minder dan 1 uur, Recepten voor kinderen

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Marga zei
    geleden Tot 13 jaar

    Is anders!! Nou, kijk, ik zal het proberen, mijn zoon houdt echt van macaroni met ham en chorizo. Ook aldutos zijn er dol op! Vandaag heb ik voor het eerst gazpacho gemaakt van watermeloen en tomaat, vergezeld van spaanders van ham en kaas. Hoe goed was het! Bedankt voor alles! lang leve de thermomix

    Reageer op Marga
    1.    Elena zei
      geleden Tot 13 jaar

      Heel erg bedankt, Marga! Ik ben erg blij dat je onze recepten lekker vindt. Al het beste.

      Reageer op Elena
  2.   Pepi zei
    geleden Tot 13 jaar

    Ik ben dol op pasta, ze zijn zeker geweldig.Ik zal ze maken en ik zal het je vertellen

    Reageer op pepi
    1.    Elena zei
      geleden Tot 13 jaar

      Zeg het maar, Pepi, ik hoop dat je ze leuk vindt. Al het beste.

      Reageer op Elena