(43 stemmen)
Loading ...
Dit volkoren gesneden brood is heel eenvoudig te maken en de hele bereiding van de We doen het met de Thermomix, zonder ander keukengerei te gebruiken of te bevlekken.
Ik hou er echt van om de zelfgemaakt brood. Bijna elk weekend maak ik er een om het te hebben en om het geroosterd te kunnen ontbijten en zo de dag goed te beginnen. Ik gebruik graag meel uitgebreid met meer vezels en complexere smaak. In dit geval heb ik Lidl®-meel gebruikt.
Dit volkorenbrood is heerlijk en een paar dagen vasthouden goed afgedekt en op een koele plaats.
Meer informatie - Speltbrood
Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan
Hallo Elena onlangs heb ik je volkorenbrood gemaakt en het is erg goed en wat omhoog gaat, maar het had geen zemelen en ik deed er havermout en vlas in en het was ook goed bedankt dat je ons zulke gezonde en economische ideeën een knuffel gaf
Heel erg bedankt voor het zien van ons. Ik ben blij dat je het leuk vond. Een knuffel.
Hallo Elena & Silvia, ik wil dit brood maken, maar ik heb geen zemelen, wat ik heb is tarwegries waarvan ik niet eens weet waarvoor het is, ik kocht het omdat het was waar het meel was en ik nam een beetje van alles om het te hebben voor als ik het nodig had. Dus ik weet niet of het zal werken, nou, ik hoop maar dat ik het heb gezegd en ik zal dit brood een andere dag maken.
Bedankt voor alles, een kus
Hallo Tere, voor dit brood moet je de zemelen gebruiken. Tarwegries wordt gebruikt om couscous te maken, om vis te coaten, in pap, soepen, enz. Ik heb een link geplaatst waar wordt uitgelegd wat het is en waarom het moet worden gebruikt: http://www.botanical-online.com/semola.htm.
Een groet.
Bedankt Elena, ik was al aan het onderzoeken en ik zag dat het niet hetzelfde was, dus ik zal het uitgeven aan het coaten van vis en het maken van couscous (wat ik nog nooit heb gedaan) bedankt voor het bijwonen en ga zo door,
een enorme kus, mooi
Heel erg bedankt voor het zien, Tere. Een kus.
Hallo Elena, ik heb mijn thermomix iets meer dan een week gehad en ben dingen gaan doen lol ik vind het geweldig, ik wil de roscon maken maar tot nu toe kan ik geen oranjebloesemwater vinden, weet je waar ze kunnen verkopen het? En als ik het niet kan vinden, kan ik het dan redden zonder het oranjebloesemwater? bedankt een kus en ik hou van je pagina
Hallo Maripaz, ik heb hem gekocht bij Carrefour en ik heb hem ook gezien bij SuperCor (El Corte Inglés). De waarheid is dat het zonder oranjebloesemwater niet hetzelfde is, probeer het te vinden, want het geeft het de speciale smaak. Heel erg bedankt voor het zien van ons en prettige kerstdagen!
IN DE APOTHEEK IS ER OOK WATER VAN AZAHAR, IK KOOP HET DAAR.
Hoi! Allereerst om te zeggen dat ik dol ben op uw recepten en dat ik ze in de praktijk breng wanneer ik maar kan. Ik wilde je vragen: kan ik boter toevoegen in plaats van reuzel? Al het beste
Hallo ster, het is het beste om het met boter te doen, maar als je het wilt vervangen, doe het dan met olijfolie. Groeten en ik hoop dat je het leuk vindt.
Ik ben veel recepten aan het maken voor de Termo, die in het boek staan dat ze me ermee gaven, maar ik heb de jouwe gelezen en ze geven me meer vertrouwen, ik heb deze voor brood gezien en ik vind het erg lekker, maar ik wil weet waar ik de tarwezemelen en volkorenmeel vind, want in deze ingrediënten ben ik nog een beetje groen. Dank u. Ahh! Iets anders wil ik mezelf voorstellen, dat geeft me iets waarvan je niet eens weet waar ik vandaan kom. Ik kom uit een stad in Murcia genaamd CEHEGíN, 7 km van Caravaca de la Cruz, de stad van de bekende Torero PEPÍN LÍRIA, of de jonge schilder Nicolás de Maya, ook de motorcoureur JOSE DAVID DE GEA; Zoals je zult zien een stad vol beroemdheden. Ik hoop dat je je niet hebt verveeld en ik ben je dit verschuldigd voor het welzijn van je recepten, dat waar ze heen gaan, ze slagen (zoals San Miguel, hehehehehe.) Nou tot ziens !!!
Hallo Angeles, ik ben blij dat je onze blog leuk vindt en ik hou van je presentatie, want zo leren we je kennen. Er is volkorenmeel in bijna alle supermarkten, ik koop het bij Carrefour en tarwezemelen in kruidenwinkels. Ik hoop dat je het leuk vind. Al het beste.
Goede Elena, vandaag heb ik het brood gemaakt, de eerste is super zout geworden, omdat je kunt zien dat de balans is mislukt of zo denk ik en ik heb veel zout toegevoegd, zo veel dat ik zelf zei dat dit gaat kom zoutiger uit dan de Samuelas, wel later als ik de eerste heb gekookt en ik heb het geprobeerd ahhah! Zo slecht. In de 1e heb ik het zout al goed toegevoegd en toen het op was vond ik het erg lekker maar ik heb het nog zout gezien. En mijn vraag is: kan de schaal van de thermoskan falen? En nog een, is er veel 2 gram zout voor dit kopje? Heel erg bedankt. (Ik heb de zemelen en volkorenmeel gevonden in Mercadona, maar waar zijn de sesamzaadjes?
Hallo Angeles, je kunt de weegschaal voor dat kleine bedrag niet halen, voeg de volgende keer een eetlepel toe zonder het te wegen. Ik koop sesam in kruidenwinkels. Het beste.
Afgelopen zaterdag ben ik teruggekomen om het brood te maken en het was bijzonder. Deze was goed en op zijn ideale punt. Het evenwicht heeft me niet opnieuw in de steek gelaten dat het me een beetje pissig had gemaakt, hoewel ik het zal blijven observeren.
Ik ben erg blij, Angeles!. Kusjes.
Hallo Elena.
Ik kan me niet herinneren of ik mezelf al eerder had voorgesteld, ik heb gezien hoe Angeles het deed en ik vroeg me af. Voor het geval het weer gaat: ik kom uit Calella, provincie Barcelona en ik geef toe dat ik niet zo goed ben in koken, maar met de Thermomix maak ik al gerechten met "voor- en achternaam" zoals ik zeg, en met uw recepten er op een eenvoudige en smakelijke manier bovenop.
Nou, ik twijfel, met het deeg van dit brood kan ik repen of ronde broodjes maken of ziet het er pas goed uit als ik het in een pruimencakevorm doe? Het is dat ik meestal volkorenbrood maak en dit lijkt snel en gemakkelijk, maar ik zou het niet als een mal willen maken.
Dank je wel!
Hallo Anubis, dit is een gesneden brood en daarom is het gemaakt in de pruimencakevorm, maar ik denk dat het als muffins er ook goed uit zal zien. Trouwens, ik ben dol op Calella! Ik bracht mijn eerste vakantie daar door met mijn man en toen met mijn vriend, en ik werd paars met 'ace chicken'. Groeten en ik ben blij dat je onze recepten leuk vindt.
Hallo Elena
Ik zal dit weekend proberen om het in bars te maken en ik zal je vertellen hoe het is afgelopen.
Ik weet niet hoe lang het geleden is dat je naar Calella bent gekomen, maar als je terugkeert, zou je het zeker beter vinden omdat ze goede werken voor de stad doen, en het zeewater is het hele jaar door schoon en kristalhelder, niets jaloers op een ander!
Un abrazo!
Hallo Anubis, het is nu een paar jaar geleden. We hebben nog een bezoek aan Calella in afwachting. Een knuffel.
Hallo, ik heb het brood gemaakt en het is erg goed geweest, maar in plaats van tarwezemelen te gebruiken, heb ik haverzemelen gedaan waarvan de kruidkundige me heeft verteld dat het gezonder is.
Ik ben blij dat je het lekker vond, Rocío en met de haverzemelen is het ook heerlijk. Het beste.
Hallo, hoe gaat het? Ik ben ook nieuw, ik heb je toevallig gevonden en ik ben heel blij. Gisteren heb ik het gehaktbrood gemaakt en nu maak ik de linzen met chorizo. Ik ben dol op de recepten, gefeliciteerd.
Welkom Elena! Ik ben erg blij dat je onze recepten lekker vindt. Al het beste.
Hallo Elena, ik heb net deze brooddelicatesse geprobeerd, en ik vond het nog steeds veel lekkerder dan het andere volkorenbrood gemaakt met Lidl's meel.
Je kent de illusie niet om zo'n gezond, rijk en extreem lekker brood uit mijn oven te zien komen ... Ik denk dat ik mijn "favoriete brood" ga veranderen ... nu deze, mijn zeer favoriet voor het ontbijt .
Zoals altijd duizend keer bedankt, een kus
Marién, ik denk dat het je zal overkomen zoals ik, we houden van brood, vooral als ontbijt met boter en een goede zelfgemaakte jam, heerlijk!
Goedemorgen Elena
Ik wil heel graag je recept maken, maar ik heb twijfels ...
- Als ik het doe met olijfolie in plaats van boter, moet het dan milde olie zijn of met een intense smaak? Verliest u veel door geen boter te hebben?
- Wat is de beste manier om het meerdere dagen vers te houden?
- Op welke temperatuur moet ik het bakken?
- Tot slot, op welke hoogte van de oven? (minder dan de helft ...)
Heel erg bedankt, ik denk dat ik aanstaande zaterdag je brood als ontbijt heb !!
Ik heb de temperatuur al gezien, 200º ...
Wat ik me wel afvraag is wat het volkorenmeel is dat ik zou moeten kopen, ik heb gezien dat er verschillende granen zijn, meergranen ... En ik weet niet welke de goede is. Kunt u mij hier ook mee helpen?
Mil Gracias
Hallo Paupau, ik koop gewoon volkoren meel. Ik koop het bij Carrefour en er staat alleen "volkorenmeel". Het beste.
Hallo Pau-Pau, je kunt milde olijfolie toevoegen en het zal perfect zijn. Ik bewaar het verpakt in plasticfolie, het gaat meerdere dagen mee, perfect voor ontbijt met zelfgemaakte jam en boter. Wat betreft de oven, ik leg het op de middelste schaal. Ik zie dat je het temperatuurding al hebt gezien.
Ik hoop dat je het leuk vindt, vertel het me. Het beste.
Hallo Elena
Ik heb je brood gemaakt en ik vond het heerlijk, ik heb veel zaden toegevoegd aan sesam, zonnebloem en papaver, en het was heerlijk. En 3 dagen later houdt het nog steeds wonderbaarlijk stand.
Heel erg bedankt!! Ik zal worden aangemoedigd om een ander recept te gebruiken!
Ik ben blij dat je het leuk vond, Pau-pau! Het beste.
Hallo, we hebben volkoren gesneden brood gemaakt, het is geweldig, en aangezien mijn man jaloers is, wil hij een normaal gesneden brood, heb je het recept alsjeblieft? Ik maak veel van jullie recepten, ze zijn allemaal een succes in mijn huis. Bedankt dat je ons elke dag helpt.
Hallo Marta, ik ben blij dat je het leuk vond. Binnenkort zullen we het recept voor gesneden brood plaatsen. Het beste.
Zou het in plaats van volkorenmeel normaal genoeg zijn om volkorenmeel te vervangen door normaal meel of zou het van alle sterkte moeten zijn (290 gram bloem)?
Hallo Jose, de bedragen zijn niet hetzelfde. We zijn het recept aan het voorbereiden om het zo snel mogelijk neer te zetten. Al het beste.
Hallo meiden, ik was rijk, ik heb de sesamzaadjes vervangen door lijnzaad. Ik hoop dat je het niet erg vindt, bedankt bicos
Ik ben erg blij, Ceci!
Ik heb het brood nu in de oven. Ik zal je vertellen hoe het afliep
Hallo!. Ik zou graag dit brood willen maken, maar de reuzel vervangen door olijfolie. Hoeveel olijfolie moet ik erin doen? Heel erg bedankt!!.
Hallo Zara, doe dezelfde hoeveelheid olie als degene die je vervangt voor boter. Maar houd er rekening mee dat met olie het brood niet zo luchtig zal zijn. Je hebt het ons al verteld. Een kus!