Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Tiramisu zigeunerarm

dessert40 minuten6 mensen250 calorieën
1/52/53/54/55/5 (17 stemmen)
Loading ...

door Irene Arcas

Tiramisu zigeunerarm

Dit weekend had ik een familiemaaltijd en was het mijn beurt om de nagerecht. Opeens herinnerde ik me dit tiramisu zigeunerarm die ik lang geleden heb gemaakt en sindsdien niet meer heb gemaakt. Het was in zo'n korte tijd voorbereid en het was zo goed dat ik niet aarzelde, het was het perfect dessert.

Het biscuitgebak heeft een heel lichte smaak van koffie, Dus ik denk dat iedereen het leuk kan vinden. Ik drink zelfs nooit koffie en het dessert leek voortreffelijk. En de vulling is van smaak vanille wat het heerlijk maakt. Durf jij het voor te bereiden?

Tiramisu zigeunerarm

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Verrassende tiramisu zigeunerarm, zeer sappig en met een delicaat vleugje koffie. Ideaal als toetje bij onze familiemaaltijden. Gemakkelijk.

  • Irene Arcas
  • Recept type: dessert
  • Calorieën: 250
  • Porties: 6
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

Voor de Genuese biscuit bakplaat:

  • 3 eieren
  • 150 g suiker
  • 60 g. meel
  • 2 theelepels. gist
  • 50 ml espresso of zeer sterke koffie, koud. (Ze serveren ook twee eetlepels oplosbare koffie in 1/2 kopje water)

Voor de vulling:

  • 1 bakje mascarponekaas van 250 g
  • 50 g Philadelphia-kaas
  • 1 eetl. gezoete vanille
  • 70 g poedersuiker

Versieren:

  • Cacaopoeder

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 220º en maak een ovenschaal met bakpapier.

  2. We doen de eieren en suiker in het glas, plaatsen de vlinder en programmeren 4 minuten, temperatuur 37, snelheid 3 1/2​ Afspraak verzetten Nog 3 minuten, met dezelfde snelheid, zonder temperatuur om ze te pluizen.

  3. Voeg de bloem, gist en koffie toe aan het glas en meng 10 seconden, snelheid 2 1/2. Verwijder de vlinder en rond de verpakking af met de spatel.

  4. Leg het deeg op de bakplaat, verdeel het goed zodat het de hele bak vult en bak ongeveer 8 minuten.

  5. Terwijl je nog een bakpapier op tafel klaarmaakt. Bestrooi met suiker.

  6. Gooi het biscuitgebak op het met suiker omhulde bakpapier dat we op tafel hadden klaargemaakt. Verwijder voorzichtig het eerste papier. Als het niet lukt, kunt u het met koud water afborstelen om het los te maken. We laten het rollen terwijl het afkoelt.

  7. Voor de vulling mengen we de poedersuiker, de mascarpone, de Philadelphia en de vanillesuiker met de vlinder tot een homogeen mengsel met de vlinder, 5 seconden op snelheid 3.

  8. Rol de cake uit, verdeel de vulling en rol deze om de vorm van een zigeunerarm te krijgen. We helpen elkaar met het groentepapier. Je hoeft niet veel te persen. Laat een centimeter van de laatste rand over zonder de vulling uit te spreiden, zodat deze niet loslaat als we klaar zijn met rollen. Leg de rand onderaan om te voorkomen dat deze uitrolt.

  9. We plaatsen de arm waar we hem gaan serveren en besprenkelen met cacao. Zo gemakkelijk!

Arm_gitano_tiramisú

Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties


Ontdek andere recepten van: Minder dan 1 uur, Postres

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   eli zei
    geleden Tot 10 jaar

    Het is gebeurd! het is heel gemakkelijk en snel geweest! Ik zal je morgen vertellen of het rijk is, maar alles wijst op ja. Ik raad het ten sterkste aan! Heel erg bedankt Irene.

    Reageer op eli
    1.    Irene Arcas zei
      geleden Tot 10 jaar

      Bedankt Eli! Ik ben zo blij dat het gemakkelijk voor je was. Je zult zien wat een genot ... vertel ons hoe het bleek, oké? Een kus en bedankt voor het schrijven.

      Reageer op Irene Arcas
  2.   eli zei
    geleden Tot 10 jaar

    Het kwam geweldig uit en iedereen heeft echt genoten van dit dessert! veel felicitaties, enkele geweldige recepten

    Reageer op eli
  3.   Gemma Ribas zei
    geleden Tot 8 jaar

    Goede Irene: ik ben je erg dankbaar voor je recepten, ik koop ook je boeken en geef ze aan mijn vrienden.
    Ik was een Thermomix-demonstrator, maar ik ben een fan en als ik de computer open, hoop ik altijd recepten te vinden.
    Een knuffel en GEFELICITEERD. DANK U. EDELSTEEN

    Reageer op Gemma Ribas
    1.    Irene Arcas zei
      geleden Tot 8 jaar

      Heel erg bedankt Gemma! Het is een genot om reacties zoals die van jou te lezen 🙂 We zijn erg blij dat je ons werk leuk vindt A kiss !!

      Reageer op Irene Arcas