Tonijnpasteitjes

Voorbereiding

1. We halen het bladerdeegvel uit de koelkast zodat we het later zonder problemen kunnen afrollen.

2. Schil de ui en snijd ze in vieren. We stoppen het samen met de olie in het glas. We programmeren 3 seconden, snelheid 5​ Vervolgens programmeren we 3 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1.

3. Terwijl de ui aan het bakken is, schillen we de tomaat of tomaten (dit hangt af van de grootte) en snijden we ze met het mes in niet erg kleine blokjes.

4. Voeg als de eerder geprogrammeerde 3 minuten zijn verstreken de gehakte tomaat en een beetje zout in het glas toe. Op het deksel zetten we de mand in plaats van de beker. We programmeren 8 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1.

5. Terwijl onze vulling kookt, gaan we met het deeg. Rol het bladerdeeg uit en snijd het met een pastasnijder. Mijn pastasnijder had een diameter van 8 cm omdat ik kleine knoedels wilde maken.

6. We kloppen het ei en bestrijken ermee wat de sluiting van elke empanadilla zal zijn (het ei zal het helpen om beter te sluiten).

7. We verwarmen de oven voor op 200º.

8. Als de tijd die we hebben geprogrammeerd om is, voeg dan de tonijn toe, goed uitgelekt, en meng alles met de spatel. We zetten het mandje op een kom en doen de vulling die we zojuist hebben klaargemaakt erin (in het mandje). Op deze manier zullen we bereiken dat er minder vloeistof in zit en dat het voor ons gemakkelijker is om de dumplings te vullen.

9. We doen een theelepel van deze vulling in het midden van elke bladerdeegcirkel en we sluiten ze, ons helpen met een vork (om de typische markeringen te maken) om ervoor te zorgen dat ze goed gesloten zijn.

10. We leggen ze op een bakplaat die we met bakpapier zullen bekleden.

11. Bestrijk elke empanadilla met losgeklopt ei. We bakken ze 200 minuten op 15º.