Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Tostas met gemarineerde kippenlapjes

inkomend151 minuten12 mensen150 calorieën
1/52/53/54/55/5 (14 stemmen)
Loading ...

door Mayra Fernandez Joglar

toast-met-gemarineerde-kip-1-themorcetas

Een makkelijke marinade, artisanaal brood en een beetje teamwork en we hebben heerlijke tostas met gemarineerde kippenlapjes.

De marinade heeft basisingrediënten: knoflook, peterselie, olijfolie en witte wijn die de kip een zeer rijke, zachte en fijne smaak geven.

Dit gerecht is perfect voor een informeel diner, waarbij de gasten je helpen bij het dekken van de tafel of het aankleden van de salade. Wees niet verlegen en zet ze om het brood te roosteren of de toast met mayonaise te verdelen. Zij helpen u graag verder!

Tostas met gemarineerde kippenlapjes

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Het geheim van dit recept is de eenvoudige marinade en de basisingrediënten als knoflook of peterselie.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept type: inkomend
  • Calorieën: 150
  • Porties: 12
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 teentje knoflook
  • 35 g olijfolie
  • 25 eetlepels witte wijn
  • 2 peterselietakken
  • 1 kipfilet gefileerd
  • Pan
  • Mayonaise (zie recept hier)
  • Cherry-tomaten
  • Maldonzout of vlokken

Voorbereiding

  1. We wassen en drogen de bladeren van de 2 peterselietakken. We pellen de knoflook en doen ze in het glas. We voegen de olie en de witte wijn toe. We steken het allemaal tijdens 5 seconden op snelheid 3.

  2. We controleren of de kipfilets niet te groot zijn. Als dat het geval is, moeten we ze doormidden snijden om ze ongeveer de grootte van een boterham te geven. We plaatsen ze in een bron en schenken de marinade erover. We verplaatsen ze een beetje zodat ze allemaal goed doordrenkt zijn. We bedekken ze en laten ze 2 uur in de koelkast staan.

  3. Na de rusttijd snijden we het brood in dunne plakjes en roosteren ze. Ik gebruik de broodrooster meestal omdat het snel is en zelfs als ik ze vergeet, verbranden ze me niet.

  4. We leggen de gemarineerde kippenlapjes op de hete plaat of pan en bakken ze aan beide kanten bruin.

  5. We verdelen de toast met mayonaise, leggen de sint-jakobsschelpen erop en we leggen de toast op een dienblad.

  6. Leg in het midden een paar cherrytomaatjes, gewassen, gedroogd en doormidden gesneden. Bestrooi de toast en tomaten met vlokkenzout.

Biljetten

Als je deze toastjes als tussendoortje serveert, heb je met deze hoeveelheden ongeveer 4 personen. Hoewel je het ook als hoofdgerecht kunt serveren, krijg je in dit geval 2 porties. Begeleid ze met een heerlijke salade of serveer als voorgerecht een koude room of gazpacho en je hebt een uitgebalanceerd menu.

toast-met-gemarineerde-kip-2-themorcetas

Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties

Meer informatie - Mayonaisesaus


Ontdek andere recepten van: Voorgerechten, Gemakkelijk

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Xelo Montalva Oliver zei
    geleden Tot 5 jaar

    hallo
    Meer dan een opmerking, ik zou opheldering nodig hebben over het aantal eetlepels witte wijn dat nodig is om de gemarineerde kip-tostas te maken. 25 eetlepels lijkt me veel.
    een groet.

    Reageer op Xelo Montalvà Oliver
    1.    Mayra Fernandez Joglar zei
      geleden Tot 5 jaar

      Hallo Xelo,
      Houd er rekening mee dat de wijn bedoeld is om te marineren en dat je vloeistof nodig hebt om de kip sappig te maken.
      Hoewel u het, als u wilt, op een andere manier kunt doen:
      doe in stap 1 de wijn niet en voeg deze toe als je de filets op de bak hebt gelegd om te marineren. U kunt het dus aanpassen aan de hoeveelheid.
      Bedenk dat je ze goed moet impregneren met de marinade.
      Kusjes!!

      Reageer op Mayra Fernández Joglar