Varkensvlees hamburgers

Het vlees serveren in de vorm van hamburgers komt goed van pas als we dat hebben Niños en / of ouderen op onze kosten.

En het goede aan het maken van ze in Thermomix is ​​dat we het zelfs kunnen hak het vlees zelf fijn​ Ik had een stuk lendenen van ongeveer 700 g nadat ik het dikkere deel had verwijderd. Ik sneed het in blokjes en hak het in porties van 200 g met verschillende turboslagen.

Ik stel voor dat je tussen de ingrediënten een beetje doet mortadella​ Je kunt ook geraspte kaas toevoegen.

En Thermorecetas We hebben ook veganistische burgers zoals de havermout o die van aubergine, want je eet liever geen vlees.

Varkensvlees hamburgers

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

We leren je hoe je zelfgemaakte hamburgers maakt in Thermomix, waarbij we het gehakt zelf bereiden. Ideaal voor jong en oud.

• Ascen Jimenez

• keuken: tradicional
• Recept type: vlees
• Calorieën: 280
• Porties: 6

• Kooktijd: 30M
• Totale tijd: 30M

Ingrediënten

• 700 g varkensgehakt
• 50 g ui
• 70 g brood van de dag ervoor
• 70 g melk
• 6 g sojasaus
• 1 huevo
• 1 eidooier
• 30 g mortadella fijngesneden en in kleine stukjes
• zout
• Peper (optioneel)
• Extra vierge olijfolie om in te bakken

Voorbereiding

1. Een paar minuten voordat we met het recept beginnen, laten we het brood in de melk weken.

2. We doen de ui in het glas. Ook het brood dat de melk heeft opgenomen. We programmeren 5 seconden, snelheid 5.

3. Voeg het vlees, soja, ei, eigeel, zout en eventueel peper toe. We programmeren 15 seconden, snelheid 5.

4. Nu voegen we de mortadella toe en mengen alles met de spatel.

5. We vormen de hamburgers met onze handen en nemen porties van ongeveer 50 g.

6. We bakken ze in een koekenpan met een scheutje extra vierge olijfolie. Wij serveren met onze favoriete garnering.

Meer informatie - Haver hamburgers, Aubergine hamburgers

Equivalenties TM5-31-21