Veganistische pompoenvla

Deze vegan pompoencustard is een van de duizenden recepten die je dit najaar kunt maken en vooral een ideaal alternatief als u de inname van industriële suiker wilt beheersen.

Het beste van alles is dat ze heel eenvoudig te doen zijn en dat ook zijn volledig geschikt voor zowel veganisten, coeliakiepatiënten en intolerant voor gluten, eieren, lactose en noten.

Om nog maar te zwijgen van wat economisch Het resultaat is dat je met een beetje melk- of groentendrank en een halve middelgrote pompoen het toetje al hebt opgelost.

Wil je meer weten over deze vegan pompoencustard?

Een van de dingen die ik zou willen benadrukken over het recept, is de kleur. Je hebt vast wel eens dit recept gezien met een veel meer oranje kleur. Aan de andere kant is deze versie bruiner dan wel datum plakken het nemen zijn smaak om te zoeten en ook een deel van zijn donkere kleur.

U kunt kook de pompoen zoals je wilt, maar probeer zoveel mogelijk water te verwijderen. Ik bereid graag het recept voor dat Ascen ons heeft geleerd van pompoenpuree.

Om het op smaak te brengen, werkt kaneel goed, dat is wat ik deze keer heb gekozen, maar ik denk erover om de pompoentaart kruidenmix. Het is een mengeling die ik altijd in huis heb en waar ik van gemaakt is kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, gember en zwarte peper.

Om de custard te maken kun je de plantaardige drank die je het leukst vindt. Met rijstmelk zijn ze lichter, hoewel de havermelk of kokos voor meer smaak.

Bij het decoreren kun je oneindig veel dingen gebruiken, zolang ze zich maar aanpassen aan de behoeften van je gasten. Dus alsjeblieft, controleer de ingrediënten van granola, nibs of gekarameliseerde zaden om schrik van intolerantie te voorkomen.

Meer informatie - Pompoen puree / Pompoentaart kruidenmix / Datum plakken / Havermoutmelk

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan