(8 stemmen)
Loading ...
Dit recept is heel, heel eenvoudig, maar het zal de basis vormen voor veel andere bereidingen: het is de Pompoen puree.
In sommige landen is het gemakkelijk te vinden blikjes of potjes met pompoenpuree binnenin wordt het bijvoorbeeld gebruikt om de traditionele pompoentaart te maken. Maar ik denk dat het in Spanje en, voor zover ik heb gezien, in Italië, niet gebruikelijk is om ze in winkels te zien ... Dus we gaan het thuis maken, met onze Thermomix en een enkel ingrediënt: pompoen. Je zult zien hoe het net zo goed of beter is dan inblikken.
La pompoen We kunnen het gebruiken om zoete gerechten te bereiden, net zoals we deden met wortelen donuts of dat biscuit heel speciaal? Welnu, de komende dagen zullen we soortgelijke desserts maken, maar daarbij profiteren van het ingrediënt van vandaag.
Pompoen puree
We gaan je leren hoe je het moet doen, in een paar minuten en met minimale inspanning. Dan kunnen we er taarten, taarten of andere heerlijke desserts van maken
Gelijkwaardigheid met TM21
Meer informatie - Wortel beignets, Hoe een bloem op een cake te tekenen
Kookt het zonder water?
Hoi Esther:
Ja, het kookt zonder water. Ik laat je een cakerecept achter gemaakt met deze puree voor het geval je het durft te bereiden: http://www.thermorecetas.com/2013/11/13/bizcocho-de-calabaza/
Een knuffel
Moet je geen water plaatsen?
Hallo Carmen,
In theorie nee, maar de waarheid is dat het afhangt van de hoeveelheid water in de pompoen die je gebruikt. U kunt de machine een paar minuten van tevoren stoppen om te controleren hoe het koken verloopt en, zoals u ziet, de resterende minuten volgen of stoppen met koken.
Un abrazo!
Hallo schoonheid, ik moet weten hoeveel rauwe pompoen ik moet doen als ik 450 gram pompoenpuree nodig heb, ik weet niet of die hoeveelheid mij 450 gram oplevert of dat het veel vermindert. Excuseer mijn onwetendheid! Ik hou trouwens van deze pagina en ik heb al verschillende recepten gemaakt, allemaal geweldig !! Ik feliciteer u en ik dank u. Kussen uit Malaga !!
Bedankt, Mary Ros!
Ik weet niet of mijn antwoord op tijd aankomt ...
Doe iets meer dan 450 g, want er zal iets minder worden. En als je restjes hebt, onthoud dan dat je er een pompoencrème, beignets, een biscuitgebak van kunt maken ... Je zult het me vertellen
Een kus !!
Hallo, hoe lang kan het na bereiding in de koelkast worden bewaard, kan het worden ingevroren?
Is het veilig om het vacuüm te verpakken?
Hoi Patricia:
Helaas duurt de pompoen, eenmaal gekookt, maar heel weinig. Het is het beste om het zo snel mogelijk te consumeren. Of vries het in ... Maar verpak het niet vacuüm.
Un abrazo!
Heeft u voor dit recept pindapompoen of een andere variant gebruikt? Voor mijn Thanksgiving-traktaties gebruik ik meestal pindapompoen en ze doen het heel goed en ik bevries de overgebleven puree in kleine hoeveelheden om te gebruiken wanneer dat nodig is. Bedankt