Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Vers fruitcake

picknick55 minuten8 mensen180 calorieën
1/52/53/54/55/5 (2 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Vers fruitcake

Het biscuitgebak vers fruit Het is een zeer veelzijdig stuk gebak dat we kunnen maken met elk seizoensfruit.
Nogmaals zullen we gebruiken ricotta of kwark in plaats van olie of boter. Ik hou van deze optie: het is veel minder zwaar en verliest geen smaak of textuur.
Degene op de foto is gemaakt met abrikozen, waarmee hij de jam​ Maar u kunt perziken u gebruiken ander fruit die je thuis hebt.

Vers fruitcake

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een andere fruitcake, vetarm en fantastisch qua smaak en textuur. Het is gemakkelijk te maken en vers is het heerlijk

Vers fruitcake
  • Ascen Jimenez
  • Recept type: picknick
  • Calorieën: 180
  • Porties: 8
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • 180 suiker g
  • 130 g ricotta of kwark
  • De schil van een halve citroen
  • 250 g banketbakkersmeel
  • 1 envelop van Royal-gist
  • Boter of olie om de vorm in te vetten.
  • Ongeveer 10 abrikozen (ongeveer) of ander vers seizoensfruit
  • Poedersuiker om af te stoffen (optioneel)

Voorbereiding

  1. We stoppen de vlinder in het glas. We zetten de eieren en suiker en programma 3 minuten, snelheid 3.

  2. Voeg de ricotta en citroenschil toe. We mixen alles door te programmeren 1 minuut, snelheid 3.

  3. Voeg nu de bloem en de gist toe. Met 10 seconden, snelheid 3 alles wordt geïntegreerd. Als we zien dat er nog bloem op de wanden van het glas zit, laten we het zakken met de spatel en programmeren we de andere opnieuw 10 seconden op snelheid 3.

  4. We schenken het deeg in een uitneembare vorm met een diameter van ongeveer 23 cm die we eerder hebben ingevet.

  5. We verwarmen de oven voor op 170º.

  6. We wassen de abrikozen goed (of we schillen ze). Eenmaal uitgebeend, snijden we ze in 4 en leggen ze op de biscuit.

  7. Bak 170 of 45 minuten op 50º (tot we de cake met een prikker prikken en hij er schoon uitkomt).

  8. We laten het afkoelen en we ontplooien het.

  9. Het is het beste om het in de koelkast te bewaren, vooral in de zomer. Fresquito is nog rijker.

  10. Voor het serveren kunt u met een zeef poedersuiker op het oppervlak strooien.

Biljetten

Abrikozen kunnen worden vervangen door perziken, peren, appels of ander seizoensfruit dat we lekker vinden of thuis hebben.

Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties

Meer informatie - Abrikozenjam


Ontdek andere recepten van: Gemakkelijk, Recepten voor kinderen, banketbakkerij

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   patricia zei
    geleden Tot 10 jaar

    hallo, ik zou graag dit recept willen maken, maar ... hoeveel is een pakje Royal gist gelijk (in theelepels)?

    Reageer op patricia
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 10 jaar

      Hallo Patricia
      Ze zijn 16 g. Ik weet niet hoe ik je de theelepels moet vertellen, maar het gewicht kan helpen.
      Een knuffel

      Reageer op Ascen Jiménez
  2.   Esther zei
    geleden Tot 10 jaar

    Hallo Ascen, twijfel ik er niet aan dat banketmeel normaal tarwebloem is?

    bedankt

    Reageer op Esther
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 10 jaar

      Hoi Esther,
      Met normaal tarwebloem zal het je goed staan. Er zijn verschillende soorten meel, onder andere afhankelijk van de sterkte die het heeft. In dit geval werkt de normale tarwe voor u.
      Ik hoop dat je het leuk vind.
      Een kleine kus

      Reageer op Ascen Jiménez
  3.   ana zei
    geleden Tot 10 jaar

    Hallo Ascen, bedankt voor je recept, kun je me het gewicht van het fruit vertellen?

    Reageer op ana
    1.    Mayra Fernandez Joglar zei
      geleden Tot 10 jaar

      Hallo Ana:

      Voor een soortgelijk recept voeg ik ongeveer 300 g fruit toe. Hoewel het ervan afhangt, geef ik soms een beetje uit omdat ik wil profiteren van het hele stuk fruit en er gebeurt niets. Hoewel je het niet moet overdrijven.

      Groeten!

      Reageer op Mayra Fernández Joglar
  4.   Esther zei
    geleden Tot 10 jaar

    Hallo Ascen, kun je het recept maken met kaas uit Burgos, hoe zie je ze?

    Reageer op Esther
    1.    Irene Arcas zei
      geleden Tot 10 jaar

      Hoi Esther, ja, geen probleem, je kunt hem vervangen. ​

      Reageer op Irene Arcas
  5.   maria zei
    geleden Tot 9 jaar

    wat is ricolta

    Reageer op maria
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 9 jaar

      Hallo María,
      Misschien ken je het als cottage cheese. Het is meestal bij de kazen, in de gekoelde ruimte.
      Un abrazo!

      Reageer op Ascen Jiménez
  6.   Tonyi zei
    geleden Tot 3 jaar

    Als ik geen ricotta of kwark heb, hoeveel olie of boter moet ik dan vervangen?
    Dank je wel!

    Reageer op Tonyi
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 3 jaar

      Ik zou proberen 60 g boter en een scheutje melk te doen

      Reageer op Ascen Jiménez