Volkoren kokoscake

Je weet dat thuis de productie van taarten constant is: ik bak ze en ze verdwijnen in twee dagen… De laatste tijd maak ik ze met volkorenmeel en bruine suiker. Als voorbeeld dit Kokos cake.

Kinderen merken het niet eens en, rekening houdend met het feit dat deze ingrediënten het wel hebben meer eigenschappenWaarom zou je ze niet gebruiken?

Een suggestie: zodra je deze gebakken cake hebt, zet je een hoofd van de bevolking honing bovenstaande. Naast smaak zal het de Geraspte kokosnoot hechten aan het oppervlak.

Volkoren kokoscake

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Kokosbiscuitgebak gemaakt met volkorenmeel en bruine suiker. Met een intense kokossmaak en nog rijker als we hem serveren met honing.

• Ascen Jimenez

• keuken: tradicional
• Recept type: picknick
• Calorieën: 340
• Porties: 12

• Kooktijd: 50M
• Totale tijd: 50M

Ingrediënten

• 250 g volkorenmeel
• 100 g geraspte kokos (en iets meer om te versieren)
• 150 g bruine suiker
• 100 g zonnebloemolie
• 3 eieren
• 120 g natuurlijke yoghurt
• 20 g melk
• 1 snufje zout
• 1 envelop van Royal-gist
• Honing (optioneel)

Voorbereiding

1. We zetten de oven aan op 180º.

2. We doen het volkorenmeel, de geraspte kokos, de suiker, de olie, de eieren, de yoghurt, de melk en het zout in het glas. We mixen 2 minuten, snelheid 5.

3. Voeg de gist toe en meng 10 seconden, linksaf, snelheid 4.

4. We doen het mengsel in onze vorm (ongeveer 23 cm in diameter) die we eerder hebben ingevet.

5. Bak ongeveer 180 minuten op 40 ° C.

6. Eenmaal koud decoreren we het met honing (optioneel) en geraspte kokos.

Biljetten

We kunnen het oppervlak van de cake bedekken met honing en er vervolgens geraspte kokos over strooien.

Gelijkwaardigheid met TM21

Meer informatie - Recepten met geraspte kokos

Bron - Gebaseerd op een recept uit Torte di casa