Vandaag wil ik een van mijn favoriete salades met jullie delen: warme palingsalade Bilbao stijl. Herinner je je het recept nog dat we anderhalf jaar geleden publiceerden in deze blog van Paling naar Bilbao? Nou, als we ze op onze favoriete slablaadjes leggen, ontdek je een salade rápidazeer voedzaam, met een groot verschil van texturen en vol smaak.

Het is heel interessant omdat we de palingen al voorbereid kunnen laten en ze een klap kunnen geven magnetron vlak voor het monteren van de schotel. En natuurlijk is het ook fantastisch om de tupperware mee naar binnen te nemen. Zorg er natuurlijk voor dat je de goed gewassen sla in een tupperwarebakje doet en de palingen met hun olie in een ander bakje.

Warme salade van gulas a la bilbaína (met knoflook)

Recept afdrukken

Recept opslaan

SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Heerlijke warme salade van baby paling a la Bilbao, ideaal als voorgerecht. Snel, voedzaam en erg lekker recept, perfect om de tupperware in te nemen.

Irene Arcas

Recept type: salades
Calorieën: 150
Porties: 4

Kooktijd: 10M
Totale tijd: 10M

Ingrediënten

40 gr extra vierge olijfolie
3 in plakjes gesneden teentjes knoflook
1 cayennepeper
200 gr babypaling
1 eetlepel azijn (optioneel)
200 gr schone gemengde sla

Voorbereiding

We doen de olie in het glas en programmeren 5 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1.
Terwijl we de sla in een kom of in individuele porties doen (afhankelijk van hoe je het wilt presenteren) en zout naar smaak toevoegen.
Voeg de knoflook toe en programmeer 5 minuten, varoma-temperatuur, linksom draaien, lepelsnelheid.
Voeg de chili en de paling toe om te bakken, 3 minuten, varoma-temperatuur, bocht naar links, snelheid 1. Voeg de laatste 15 seconden de azijn toe door de pot.
We voegen de paling direct boven de sla toe en ze zijn klaar om te serveren.

Gelijkwaardigheid met TM21

Meer informatie - Paling naar Bilbao

ThermoRecetas

Warme salade van gulas a la bilbaína (met knoflook)