Witte bonen met chorizo

Het lijkt erop dat de temperaturen dalen en dat het lichaam ons vraagt ​​om andere dingen te eten die typerend zijn voor deze tijd van het jaar. Vandaag breng ik je een goed bord groenten, van die van je leven. Nagels Witte bonen met chorizo waar je dol op zult zijn vanwege die traditionele smaak.

Peulvruchten leveren ons een grote hoeveelheid voedingsstoffen zeer gunstig voor onze gezondheid. Ze zijn een goede bron van koolhydraten en eiwitten, naast het verstrekken van ons een goed bedrag van fiber dat draagt ​​bij aan de goede werking van ons spijsverteringssysteem.

Deze keer gebruiken we de klassieker Boon o witte bonen​ Ze gaan vergezeld van een flinke dosis Vitaminen in de vorm van groenten en de juiste vetopname dankzij chorizo dat geeft ons gerecht een heerlijke smaak. Als je voor jezelf zorgt, kun je het doen zonder de chorizo ​​of het zelfs vervangen door kruiden zoals hete paprika dat geeft veel smaak aan ons gerecht.

Na een paar weken gewijd te zijn aan desserts en ontbijttraktaties, moeten we vandaag een goed bord eten op tafel zetten dat we bovendien in een oogwenk hebben bereid.

Gaan we voor hem?

Receptvideo Witte Bonen met Chorizo

Zoals altijd hier laat ik je de video tutorial zodat je niet veel verdwaalt in het proces en je zult zien dat dit soort traditionele gerechten zonder problemen gemaakt kunnen worden in Thermomix.

Nu ja, ik laat je achter met het recept

Witte bonen met chorizo

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Witte bonen met chorizo. Een snelle en heerlijke manier om op de meest eenvoudige manier en met alle smaak van een goed bord te genieten.

• Jorge Mendez

• keuken: tradicional
• Recept type: groenten
• Porties: 6

• Voorbereidingstijd: 10M
• Kooktijd: 30M
• Totale tijd: 40M

Ingrediënten

• 150 g ui
• 100 g rode paprika
• 2 teentjes knoflook
• 50 g wortel
• 50 g olijfolie
• 200 g in plakjes gesneden chorizo
• 400 g witte bonen uit blik
• 500 g water
• 1 laurierblad
• Zout naar smaak

Voorbereiding

1. We doen de groenten in het glas: de ui, de knoflookteentjes, de rode paprika en de wortel. We nemen ook de olie en het malen op door te programmeren 4 seconden op snelheid 5​ Vervolgens bakken we programmeren 8 minuten, varoma-temperatuur en snelheid 1.

2. Voeg de chorizo ​​toe, een paar eetlepels bonen uit blik die al zijn uitgelekt (dit zal de stoofpot dikker maken), 500 g water, het laurierblad en het zout. We koken door te programmeren 20 minuten, temperatuur 100º, draai naar links en lepel snelheid.

3. We voegen de rest van de bonen en het programma toe 3 minuten, temperatuur 100º, draai naar links en lepel snelheid​ Als we willen dat ze op dit moment dikker zijn, kunnen we een lepel maïsmeel oplossen in een beetje water en dit bij deze stap toevoegen.

4. We serveren en we kunnen er al warm van genieten

Wat denk je? Ik hoop dat je het erg leuk vond!

Vergeet dan niet een vinger boven de video te laten staan ​​en abonneer je op kanaal als je dat nog niet hebt gedaan. Zo blijf je op de hoogte van alles wat er te koken is.

Tot volgende week, koks!