Witte bonen met saffraanspinazie

Heerlijk video recept voor vandaag! De kou is aangekomen, hè? Dus laten we daarheen gaan met een perfecte lepelschotel voor deze dagen, om op te warmen en om eet gezond heel gezond. En het beste? Het is uitdrukkelijk. We zullen gebruiken witte bonen al gekookt om het proces te versnellen en te maken onze stoofpot in slechts 25 minuten. 

Ik vind het altijd leuk om wat basisingrediënten in mijn vriezer te hebben. Een die nooit ontbreekt, zijn spinazieblaadjes omdat ze voor talloze gerechten kunnen worden gebruikt en we ze niet altijd vers gaan gebruiken (zoals voor salades).

Witte bonen met saffraanspinazie

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

We gaan met een perfecte lepelschotel voor deze dagen, om op te warmen en om eet gezond heel gezond. En het beste? Het is uitdrukkelijk. We zullen gebruiken witte bonen al gekookt om het proces te versnellen en te maken onze stoofpot in slechts 25 minuten. 

• Irene Arcas

• keuken: Spaans
• Recept type: groenten
• Calorieën: 300
• Porties: 4

• Kooktijd: 25M
• Totale tijd: 25M

Ingrediënten

• 1 teentje knoflook
• 75 g ui
• 50 g olijfolie
• een paar strengen saffraan
• 500 g bouillon van groenten of gevogelte
• 90 g serranoham in blokjes
• 300 g spinazieblaadjes
• 1 aardappel geschild en in stukjes gesneden
• 100 g room
• 50 g water
• 1 / 2 theelepel zout
• een snufje versgemalen peper
• 1/2 theelepel zoete paprikapoeder
• 400 g gekookte witte bonen (afgespoeld en uitgelekt)

Voorbereiding

1. We doen de olie, ui en knoflook in het glas. We versnipperen 3 seconden, snelheid 7 en we programmeren 5 minuten, temperatuur 120º, snelheid 1.

2. Voeg de saffraan toe en meng 5 seconden, snelheid 1.

3. Voeg de bouillon en de hamblokjes toe. We plaatsen de mand op zijn plaats en doen de aardappelen en spinazie erin. We sluiten het glas en programmeren 15 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1, linksom.

4. We schenken de inhoud van de mand in het glas en voegen de room, water, paprika en zout toe. We programmeren 3 minuten, temperatuur 100º, snelheid van de lepel, linksom.

5. We stoppen de bonen in de pot en programmeren 3 minuten, temperatuur 100º, snelheid van de lepel, linksom.

Daarnaast gaan we een beetje crème gebruiken om onze bouillon meer body te geven. Een fantastische optie !! U zult zien wat een genot ... mis het niet!