Zoete aardappel en appelroom

Geniet van de winter met recepten die zo gezond zijn als zoete aardappel en appelcrème. EEN een combinatie die even verrassend als boordevol voedingsstoffen zit.

deze recept is eenvoudig daarvoor hoef je alleen maar de prei en ui lichtjes te pocheren en samen met de rest van de ingrediënten te koken. Zoals alle crèmes is deze ook ideaal om lekker te eten zonder in de keuken te raken.

Het zal ook zijn klaar in ongeveer 35 minuten en u kunt er andere recepten mee bereiden in de varoma terwijl u in het glas kookt.

Meer weten over zoete aardappel en appelcrème?

Deze crème is typerend voor de koude maanden waarin het lichaam warme gerechten nodig heeft om de optimale temperatuur te behouden.

Het beste van alles is dat dit recept je zal helpen slaap reguleren omdat de zoete aardappel het aminozuur tryptofaan bevat dat de aanmaak van melatonine bevordert.

Zoete aardappelen zijn gemakkelijk te vinden op markten en supermarkten. En zijn veelzijdigheid zal u sindsdien zeker verrassen kan op elke manier worden voorbereid: gekookt, geroosterd, gebakken, etc.

Het lijkt veel op aardappelen, hoewel de maat meestal iets groter is. En met betrekking tot de smaak is zoeter waardoor je het kunt gebruiken om geweldige recepten zoals deze te maken biscuit.

De crème is erg herstellend doordat we, naast de voedingsstoffen in de hoofdingrediënten, er een klein beetje van hebben toegevoegd kurkuma. Je weet al dat ik het, wanneer ik kan, aan crèmes en soepen toevoeg om onze recepten een "must" of extraatje te geven.

Zoete aardappel en appelroom kan worden ingevroren en houdbaar in de koelkast, goed gesloten, tot 5 dagen.

Het heeft een fijne textuur en zo vervoert geen enkele vorm van zuivelproducten​ Dit recept is overigens ook helemaal geschikt voor veganisten, coeliakiepatiënten en eieren die niet verdragen.

Meer informatie - Zoete aardappeltaart

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan