Romige rijst met rum met courgette, garnalen en rozemarijn

Un zoete rijst met courgette en garnalen, op smaak gebracht met rum en rozemarijn​ Een geweldige combinatie van aroma's en smaken dankzij rum en rozemarijn. Het is heel gemakkelijk en goedkoop, dus meld je deze week aan om het te doen!

We hebben rum gebruikt, maar je kunt het veranderen voor whisky, bijvoorbeeld zoete, droge wijnen ... nou ja ... elke alcoholische drank of likeur die je thuis hebt.

Ter indicatie vertel ik je dat voor de thermomix, als we een willen zoete rijst, we moeten bouillon 3 keer de hoeveelheid rijst toevoegen en als we willen is een Soep rijst deze verhouding zal 4 keer zijn. Dit is enigszins indicatief, maar het kan als referentie dienen.

Romige rijst met rum met courgette, garnalen en rozemarijn

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Un zoete rijst met courgette en garnalen, op smaak gebracht met rum en rozemarijn​ Een geweldige combinatie van aroma's en smaken dankzij rum en rozemarijn.

• Irene Arcas

• Recept type: rijst
• Porties: 4

• Kooktijd: 30M
• Totale tijd: 30M

Ingrediënten

• 300 g courgette
• 200 g geplette tomaat
• 200 g gele en rode paprika (of wat je het lekkerst vindt)
• 100 g gepelde garnalen (kan worden ontdooid)
• een theelepel gehakte verse rozemarijn ter grootte van een dessert
• 100 g prei
• 100 g olijfolie
• 300 g ronde rijst
• 100 g rum
• 1000 g groente- / kip- / visbouillon
• zout naar smaak

Voorbereiding

1. We doen de olie, de paprika, de geplette tomaat, de rozemarijn, de prei en een snufje zout in het glas. We versnipperen 4 seconden, snelheid 5. Dan programmeren we 12 minuten, temperatuur 120º, lepelsnelheid.

2. We voegen de courgette in grote stukken en de rijst toe. Wij koken 2 minuten, temperatuur 100º, snelheid 1, bocht naar links. We voegen de rum en het programma toe 1 minuut, temperatuur 100º, snelheid 1, draai naar links. 

3. We voegen de bouillon en het programma toe 18 minuten, temperatuur 100º, snelheid van de lepel, linksom. Als er nog 10 minuten over zijn, doe je de garnalen door de pot. We corrigeren zout.