Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Zoute champignontaart

groenten80 minuten8 mensen425 calorieën
1/52/53/54/55/5 (49 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Vandaag raakt hij een zoute cake aan met een zelfgemaakt deeg, in dit geval gearomatiseerd. Ik heb verse peterselie gedaan, maar je kunt rozemarijn, oregano, basilicum gebruiken ... wat je ook thuis hebt of wat je het lekkerst vindt.

De vulling is heel eenvoudig: champignons, ei en mozzarella. We zullen de champignons heel weinig koken in Thermomix, omdat ze in de oven gaar worden.

Wat heb je niet mozzarella​ Nou, vervang het dan door een andere kaas, geen probleem.

Ik laat je de link naar anderen achter negen hartige cakes die we op internet hebben.

Zoute champignontaart

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Met champignons, ei en kaas

Zoute champignontaart
  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: groenten
  • Calorieën: 425
  • Porties: 8
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

Voor de massa:

  • Wat peterselieblaadjes
  • 300 g bloem
  • 150 g boter
  • Een beetje zout
  • 75 g koud water

Voor de vulling:

  • 30 g extra vierge olijfolie
  • 370 g in plakjes gesneden champignons (gewicht na reiniging)
  • Een beetje zout
  • pimienta
  • 2 eieren
  • 150-200 g goed uitgelekte mozzarella of andere kaas

Voorbereiding

  1. We doen de peterselie in het glas en programmeren 20 seconden, snelheid 7.

  2. We voegen de bloem, boter, zout en water toe. We programmeren 20 seconden, snelheid 5.

  3. We wikkelen het deeg in plasticfolie en bewaren het in de koelkast terwijl we doorgaan met het recept.

  4. We wassen en drogen het glas. We doen er de olie, de schone en in plakjes gesneden champignons, het zout en de peper in. We programmeren 5 minuten, 100º, linksom, lepelsnelheid.

  5. We verspreiden het deeg met een deegroller, op vetvrij papier om geen vlekken op het aanrecht te maken. 

  6. Eenmaal uitgeschoven, bekleden we er een mal van ongeveer 28 centimeter in diameter mee, vooraf ingevet als we dat nodig achten.

  7. We verdelen de champignons over het deeg. We kloppen de eieren en voegen ze toe. We eindigen met het plaatsen van de mozzarella.

  8. Bak ongeveer 180 minuten op 45º (voorverwarmde oven) of tot we zien dat het goed gaar is.

Biljetten

Als het in de oven zit, zul je zien dat er wat vloeistof in zit. Het is degene die vrijkomt door de champignons en mozzarella. Als je wilt, kun je een deel verwijderen met een lepel. De warmte van de oven verdampt de rest.

Meer informatie - 9 hartige taarten met verschillende vullingen voor alle smaken


Ontdek andere recepten van: Vegetarisch

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Synsum zei
    geleden Tot 3 jaar

    Sorry, maar ik zie niet hoeveel ei het heeft?

    Reageer op Sinsum
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 3 jaar

      Hoi! Er zijn twee eieren voor de vulling. We maken het deeg zonder dit ingrediënt.
      Een knuffel

      Reageer op Ascen Jiménez
  2.   Oriana Troncoso Aguilar zei
    geleden Tot 3 jaar

    Hoi! Deze cake ziet er heerlijk uit.
    Ik heb een vraag: in punt 2) zegt u: «We voegen de bloem, de boter, het zout en het water toe. We programmeren 20 minuten, snelheid 5. »
    Vraag: 20 minuten of 20 SECONDEN? (De boter zou in 20 minuten smelten ...)
    Groeten uit Ancud, eiland Chiloé, Chili

    Reageer op Oriana Troncoso Aguilar
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 3 jaar

      Hallo, Oriana! Dat klopt, het is 20 seconden. Nu verander ik het zelf. Bedankt dat je ons volgt en dat je het ons hebt laten weten.
      Een knuffel

      Reageer op Ascen Jiménez