innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Courgettslasagne med sopp og Aurora-saus

verduras41 minutter4 folk250 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Laster inn ...

av Mayra Fernandez Joglar

Du vil elske denne courgette-lasagnen med sopp og Aurora-saus fordi Den har ingen pasta og er full av smak.

Å gjøre det vi har brukt courgetteplater i stedet for lasagneplatene. Slik har vi en lettere, morsommere og original lasagne.

I tillegg har vi rSopp og baconfyll som du allerede vet er en trygg smak. Og til slutt har vi dekket den med Aurora-saus som gir den en veldig attraktiv farge.

Courgettslasagne med sopp og Aurora-saus

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En lasagne uten pasta og full av smak

Courgettslasagne med sopp og Aurora-saus
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Oppskriftstype: grønnsaker
  • Kalorier: 250
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 100 g terninger med bacon
  • 15g olje
  • 100 g løk
  • 1 hvitløksfedd
  • 1 courgetter
  • 350 g rene sopp
  • 250 g Aurora-saus (se oppskrift)
  • 30 g revet ost
  • Smør

Preparación

  1. Vi setter baconet i glasset og hakker det til 4 sekunder, hastighet 5. Vi senker bitene mot bladene og tilsett olivenolje. Vi bruner i løpet av 5 minutter, 120º, hastighet 1.

  2. Etter tid fjerner vi det godt drenerte baconet og lar oljen ligge i glasset.

  3. Tilsett løk og hvitløksfedd, begge skrelt og skjær i store biter. Vi biter under 5 sekunder, hastighet 5.

    Vi senker bitene mot bladene og krypsk programmering 10 minutter, 120º, hastighet 1.

  4. I mellomtiden benytter vi anledningen til å kutte courgette i tynne skiver. De trenger ikke å være gjennomsiktige, men ikke veldig fete.

    Vi plasserer dem, piggede, i varomaen, slik at spaltene på sidene er frie.

  5. På slutten av tiden, legg de rene soppene i kvartalet til glasset, smak til med salt og pepper og hakk dem under 5 sekunder, hastighet 5. Vi senker bitene som har festet seg til glassveggene mot bladene.

  6. Vi plasserer den lukkede varomaen i posisjon og program 10 minutter, varomatemperatur, hastighet 1.

  7. På slutten av tiden har vi alle forberedelsene klare.

    Mens vi monterer lasagnen, forvarm vi ovnen til 200º med varme over og grillen aktivert.

  8. For å montere den, børstes en form eller skuff som passer for ovnen med olje. Vi dekker den med halvparten av courgettskivene. Hvis vi ser at de er for tynne, kan vi legge flere lag over til vi ser at den har den nødvendige konsistensen slik at den ikke faller fra hverandre.

  9. Dekk til med soppfyllet, og fordel det godt over hele overflaten.

  10. Vi legger til nesten alt baconet vi har klart fra begynnelsen. Reserver litt for å legge den til Aurora-sausen, den vil gi den et deilig preg.

  11. På toppen av sopp- og baconfyllingen legger vi resten av courgettskivene.

  12. Hell Aurora-sausen på toppen, og sørg for at den dekker hele overflaten godt. Tilsett resten av baconet og revet ost på toppen.

    Spre noen små smørbiter for å hjelpe overflaten til å brune godt.

  13. Grill ved samme temperatur i 5 minutter eller til overflaten er gyllen.

  14. Vi fjerner med forsiktighet for ikke å brenne og servere varmt.

Vil du vite mer om Courgettslasagne med sopp og Aurora-saus?

Som jeg har nevnt, har denne lasagnen ikke pasta, det vil si at vi ikke har brukt lasagneplater. Sånn er det mye mindre tung enn tradisjonell lasagne.

Hemmeligheten er å bruke tynne squashskiver. De trenger ikke å være veldig tynne eller gjennomsiktige ark fordi vi trenger dem for å bære vekten av fyllet.

I alle fall er det best å bruke en mandolin for å gjøre dem alle med samme tykkelse. I løpet av 1 minutt vil du ha dem klare fordi det er veldig enkelt å kutte dem med dette verktøyet.

For å fylle denne lasagnen har vi laget en løk- og hvitløksaus, som vi har tilsatt sopp og bacon ...Du kan allerede forestille deg hvor rik den er!

Og på toppen eller dekk til lasagnen vi har brukt Aurora saus hvor fasjonabelt er huset mitt. Denne bechamel med tomat er en klassisk oppskrift, men en som vi likte så godt at vi nå bruker den til alt.

Denne oppskriften er helt egnet for cøliaki og glutenintolerant fordi den ikke har pasta og béchamelen er laget med maisenna.

Med disse mengdene kommer 4 porsjoner som de på bildene. For å lage en meny må du bare sette en først grønnsakssuppe eller kald krem og følg denne lasagnen med en salat av grønne blader eller en skiver tomat og drysset med oregano.

Du kan gjør på forhånd og takk på serveringstidspunktet å ta den nybakt, som er deilig.

Du kan også congelar, det varer perfekt 2 måneder. For å bruke den, må du tine den før du griller den.

Mer informasjon - Aurora saus / Grønnsakssuppe / Kald krem ​​av erter, salat og mynte

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen


Oppdag andre oppskrifter av: general

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.