innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Salatitos med aubergine og ost

Forretter35 minutter32 folk150 kalorier
1/52/53/54/55/5 (19 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

I dagens video vil du se hvordan du får mest mulig ut av et ark butterdeig for å tilberede deilig salt.

Vi skal lage dem med en krem ​​av aubergine og ost Men som du kan forestille deg, vil det være like enkelt å lage dem med andre fyllinger. Prøv dem med sobrasada (selv med vegetarianer), med en sjøpostei eller med skinke og ost hvis du vil komplisere deg selv enda mindre.

Jeg foreslår dem som aperitivo til feiringen din. Alle vil like dem, og du vil se bra ut og si at du har laget dem hjemme.

Salatitos med aubergine og ost

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En ideell snackoppskrift for denne julen.

Salatitos med aubergine og ost
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Moderne
  • Oppskriftstype: snacks
  • Kalorier: 150
  • Serveringer: 32
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 260 g aubergine i terninger på omtrent 1 centimeter
  • Sal
  • 100 g foreldet brød (eller brødsmuler)
  • 30 g parmesanost
  • 30 g ekstra virgin olivenolje
  • 1 hvitløksfedd
  • 150 g ostepålegg
  • 2 egg (ett for fyll og ett for børsting av butterdeig)
  • 1 rull med butterdeig

Preparación

  1. Vi legger auberginen i terninger i et dørslag og tilsett salt. Bland og la den hvile i ca 30 minutter. Etter den tiden vasker vi det under strømmen av kaldt vann. Vi lar den renne i samme sil og tørker den deretter med absorberende papir.

  2. Vi legger det foreldede brødet i glasset og rasper det i noen sekunder progressiv hastighet 5-10. Vi tar ut og reserverer.

  3. Uten å måtte vaske glasset setter vi parmesanosten, og vi rasper den, noen sekunder, kommer progressiv hastighet 5-10. Vi tar ut og reserverer.

  4. Vi setter hvitløksfedd i glasset og vi programmerer 5 sekunder, hastighet 5.

  5. Vi innlemmer oljen og programmet 5 minutter, 120º, hastighet 1.

  6. Tilsett auberginen, veldig tørr. Vi programmerer 10 minutter, varomatemperatur, venstresving, hastighet 1. La blandingen avkjøles i glasset i noen minutter.

  7. Tilsett brødsmuler, påleggost, parmesan og et av eggene. Vi blander ved å programmere 5 sekunder, hastighet 4.

  8. På benkeplaten sprer vi butterdeigen. Vi kuttet den i 4 rektangler.

  9. På langsiden av hvert rektangel fordeler vi 1/4 av fyllet vårt. Vi ruller opp hver av disse delene.

  10. Vi kutter hver rull i 8 deler, og vi legger dem på et stekebrett som vi skal ha dekket med bakepapir.

  11. Vi slår egget, tilsett litt salt og børster hver bit.

  12. Stekes ved 190 ° (forvarmet ovn) i omtrent 15 minutter, eller til vi ser at butterdeigen er gyldent.

  13. Vi fjerner fra ovnen og serverer varm eller kald.

Mer informasjon - Vegetarisk sobrasada, Sjøpate


Oppdag andre oppskrifter av: Julen, Vegetarisk

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.