(4 stemmer)
Laster inn ...
I sommer forlot moren min oppskriftsboken (en gammel dagbok der hun og søsteren min skrev oppskrifter når jeg knapt kunne skrive). Ideen til agendaen har alltid virket fantastisk for meg: i sammendraget av året står titlene på oppskriftene (en per dag) og på den aktuelle dagen den komplette oppskriften, med ingrediensene og hvordan du tilbereder den. Der lar jeg deg ideen. Faktum er at jeg kopierte noen oppskrifter for å tilpasse dem til Thermomix og dele dem med deg. En av dem var disse anis og kanelruller som dukket opp som Lolas smultringer.
Lola er en venn av moren min fra da vi bodde i Murcia så jeg forestiller meg at dere der vil kjenne denne typen stekte smultringer.
I Thermomix lages deigen på et øyeblikk. Da må vi forme dem og steke dem i rikelig med solsikkeolje. Så, litt sukker og kanel på overflaten, så har vi dem klare.
Mange stekt deig at vi kan forberede oss hjemme. Og ikke bare smultringer. Jeg minner deg om oppskriften på blomster i tilfelle du vil gjøre noe annerledes.
Anis og kanelruller
Tradisjonelle stekte smultringer smaksatt med anis og kanel, gode som snacks eller som søtsaker til en kaffe. Deigen tilberedes enkelt i en Thermomix.
Ekvivalenser med TM21
Mer informasjon - Stekte blomster
De er helt sikkert utsøkte. Jeg vil gjøre dem, men jeg ønsket å spørre deg om de i stedet for stekt kunne bli bakt på grunn av kiloene. Takk for ditt engasjement. Jeg har laget noen av oppskriftene dine, og de er alltid gode.
Hehe, jeg likte "tingen med kiloene" !! Jeg har ikke prøvd å lage de bakt men tror de kan bli gode. Test ved 180º, varm opp og ned, ingen luft. La oss se hvordan de ser ut. Selvfølgelig gir det et skille mellom dem når du legger dem på brettet fordi de vil vokse.
Hvis du tør å prøve dem bakt, vil du fortelle oss hvordan det var? Takk!!
Jeg lar deg lenken til noen vinruller, bakt, og som også er veldig velsmakende: http://www.thermorecetas.com/2013/11/25/roscos-de-vino-oporto/. De har egentlig ikke noe med disse anisene å gjøre, men de er også veldig gode.
Et kyss
Ascen, takk for denne oppskriften, den minner meg om noen anisdoughnuts som min mor pleide å lage, men jeg hadde ikke oppskriften, jeg skal prøve denne, og jeg vil fortelle deg om den er ... vel, jeg likte dem mye… .Takk, for henne.
Jeg ønsket å spørre deg hvor mange som kommer ut ... for å få en idé.
Hvor bra, Núria. Takk skal du ha. Jeg krysser fingrene, ser om de ser ut som moren din. Ains ..., denne gangen har jeg ikke telt dem ... Jeg vil si omtrent 30.
Fortell oss hvordan har du det, ok?
En klem
Hei om hvor mange som kommer ut
Hei Bibiam,
Jeg telte dem ikke, men jeg vil si 30 eller flere ... De er små.
En klem, Ascen
De reiser seg veldig rike. Jeg vil gjerne vite hvordan jeg lager veldig små muffins som i Salamanca kalles moritos og de er laget med melkekrem som bestemoren min laget dem, men jeg har ikke oppskriften hvis noen vet det, takk
Hei der! Jeg kjenner ikke moritos, men jeg undersøker allerede ... 😉 Jeg forteller deg det.
En klem, Ascen
Ascen, hvor hyggelig du publiserte dem. Jeg ville lage dem bare til jul. Takk ganske!
Oppsteg, de må være veldig velsmakende, jeg har laget de i thermomix-boka, og de kommer deilig ut, men jeg har en nysgjerrighet, hvorfor blir eddiken tilsatt den, merker du ikke den sure smaken senere? Allikevel skal jeg gjøre dem, se hvordan de kommer ut. takk for oppskriftene dine de er fantastiske.
Hei ulastelig, takk for kommentaren din.
Eddik er en syre, som sitron, og den brukes til tilberedning av noen deiger (jeg tror det forbedrer teksturen). Donuts smaker ikke eddik, ser du. Jeg bruker vanlig eddik, hvitvin eller eple.
Jeg håper du liker dem.
En klem!